Ef þú elskar gyro samlokur, munt þú virkilega njóta þessara hamborgara. Þetta er hægt að bera fram í hlýja pitas eða ristuðu hamborgara bollur. Valið er þitt.
Það sem þú þarft
- 1 pund lean jörð lamb
- 1 tsk hvítlaukur duft
- 1 tsk oregano
- 1 tsk svart pipar
- 1 tsk papriku
- 1/2 tsk laukurduft
- 1/2 tsk kúmen
- 1/2 tsk kóríander duft
- 1 1/2 tsk salt
- Fyrir jógúrtsósu:
- 8 aura jógúrt (látlaus)
- 1/2 bolli agúrka (fínt rifinn)
- 1/4 bolli hvítlaukur (fínt hakkað)
- 1 tsk sykur
- 1/2 tsk salt
Hvernig á að gera það
Sameina jörðarlamb með næstu átta innihaldsefnum. Skiptu í fjóra jafna hluta og myndaðu í patties. Setjið til hliðar (eða ef þú gerðir það fyrr á daginum, haltu og settu í kæli).
Fyrir sósu: Grate agúrka og nota hreint eldhús klút, snúa út umfram vökva. Setjið í miðlungs skál með hráefnum sem eftir eru. Sameina, hylja og kæla í að minnsta kosti 30 mínútur í 2 klukkustundir áður en þú notar.
Hitið grillið fyrir háan hita. Setjið patties á grillið og eldið í 4-6 mínútur á hlið eða þar til innri hitastigið nær 160-165 gráður. Berið patties á píta brauð eða ristuðu hamborgara bollur með jógúrt sósu ofan.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 377 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 114 mg |
| Natríum | 116 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 30 g |