Tiny hvítu perlur af sago (tapioca) eru soðnar þar til þau eru hálfgagnsæ og síðan sætt með mjólk og sykri. Kanill er kryddbragðið af vali en kardimomman virkar líka vel. Kúla neðst á skálinni eða bikarnum gera yndislegan óvart þegar þeir renna niður í hálsi.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli sago
- 2 1/2 bollar vatn, skipt
- 1 (3 tommu) kanillpinne (eða varlega blása 2 græna kardamommapúða)
- Sykur og mjólk eftir smekk
Hvernig á að gera það
Soak salvia með 1/2 bolli vatn í 4 mínútur.
Þó að Sago sé að liggja í bleyti, bætið 2 bollum af vatni ásamt kanilpuna (eða kardimommu) við pott. Coverið og látið sjóða.
Setjið í bleyti Sago með einhverjum leifarvökva í sjóðandi vatni. Hrærið.
Setjið hita niður í lágt, hylja pottinn og látið gufa í 6 mínútur eða þar til Sago er hálfgagnsær.
Fjarlægðu úr hita, sætið með sykri og mjólk eftir smekk.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 13 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 4 mg |
| Kolvetni | 4 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 0 g |