Gæsla búðina þína er fyrsta skrefið til að lifa af mat
Náttúruhamfarir eru að veruleika sem allur heimurinn fjallar um, meðal annars fellibylja, flóða, blizzards og jafnvel einföld skammtímaáhrif. Það er mikilvægt að vera tilbúinn í eldhúsinu. Þeir sem eru notaðir við alvarlegar veðurstormar hafa líklega nú þegar neyðaráætlun fyrir matvæli. Finndu út hvað þú getur gert til að undirbúa eldhúsið þitt fyrir náttúruhamförum eða neyðarástandi með ábendingar og uppskriftir.
Hörmung lifun Mat Pantry Basics
Þú ert sennilega þegar búinn að setja upp flestar búningar til að búa til hörmung. Innréttuð matvæli koma strax í huga, hvort sem þú getur eigin eða keypt auglýsinganetið þitt. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós að nútímalegir hráefni geta framleitt vöru sem er oft enn nærari en ferskt hliðstæða þeirra. Grænmeti niðursoðinn í vökva er frábært að eiga sér stað ef vatnsskortur er til staðar, þar sem hægt er að nota vökvann í stað ferskvatns í uppskriftinni. A fjölbreytni af kryddjurtum og kryddi, svo og salti, er nauðsynlegt að lækna upp geymsluþol eða fyrir hvaða nýjar sköpanir frjósöm hugur getur hugsað. Salt er einnig næringarþörf.
Nauðsynlegt er að elda olíu til að borða matvæli eða gera roux að þykkna sósur og stews. Ólífuolía verður fínt óbreytt í nokkra mánuði, að eilífu í köldu veðri. Jarred majónes er geymsluþol.
Þú gætir viljað leggja á litla krukkur sem hægt er að nota fljótt. Þótt það hafi rotvarnarefni, mun það aðskilja eftir opnun ef það er ekki kælt eða geymt á ís.
Mjöl og bakstur blanda í allt að 1 ár á hillunni meðan sykur, salt og hunang eru eilíft svo lengi sem þau eru rétt geymd í lokuðum umbúðum eða vatnsþéttum ílátum.
Pastas, hrísgrjón og þurrkaðir belgjurtir hafa langa geymsluþol, en ef vatnsveitu þín er takmörkuð, þá munu þeir ekki gera þér gott. Dry korn er hægt að borða án mjólk eða niðursoðinn safa sem snarl eða máltíð á flótta, öruggur krakki-ánægja. Pasteurized mjólk er nú fáanlegt í kassa sem mun halda í skápunum þínum í allt að 6 mánuði og koma sér vel til að gera fljótur sósu. Púður og evaporated niðursoðinn mjólk eru frekari öryggisafrit.
Þurrkaðir laukur og sveppir ásamt niðursoðnu grænmetisafa eru frábær fyrir súpur, stews og hollensku máltíðir með ofnæmi, auk þess að auka þörfina fyrir viðbætt salt vegna þykkrar bragðs. Þurr súpa basar og sósu blandar geta einnig þjónað sem grundvöllur fyrir súpur og stews .
Innréttuð kjöt og sjávarfang er hægt að nota í köldu eða heita rétti. Unnin osturmat og þurrkaðar Parmesan og Romano ostar eru geymsluþolnar og geta fyllt út fyrir bragðið af osti.
Eldavélarbækur
- Cookin 'með þurrkuðum eggjum
- The Just-In-Case Food Pantry
- Canning & varðveita fyrir imba