10 frábær leiðir til að varðveita jarðarber

Frá einföldu jarðarberi sultu (alltaf uppáhalds) til jarðarber-rhubarb compote við bestu tækni til að frysta og þurrka þessa frábæru ávöxtu, hér eru uppáhalds uppskriftir mínir og aðferðir til að varðveita jarðarber.

Hafðu í huga að meira bragðgóður ferskt jarðarber sem þú byrjar með eru, því meira dýrindis endanleg vörur þínar verða. Til að fá góðar niðurstöður, notaðu staðbundin ræktaða jarðarber þegar þau eru á hámarkstímabili á þínu svæði (það er vor í snemma sumar á flestum stöðum).

Frosin jarðarber er hægt að nota til að gera eitthvað af sultu, samsetta eða varðveita uppskriftir sem skráð eru hér. En aftur, munt þú fá mest bragðgóður árangur ef þú notar í árstíð, staðbundin jarðarber sem þú frosinn sjálfur.

• 01 af 10

  Besta leiðin til að frysta jarðarber

  Við hliðina á heimabökuðu jarðarberjum sultu er frysta jarðarber besta leiðin til að varðveita bragðið og safnið. Þú getur notað frosinn jarðarber til að gera einhverja sultu uppskrift sem kallar á ferska ávexti!

  Þessar leiðbeiningar tryggja að berin klóra ekki saman en eru laus þannig að þú getur auðveldlega tekið út það magn sem þú vilt ...

• 02 af 10

  Low Sugar Strawberry Jam

  Þetta er auðvelt uppskrift fyrir jarðarber sultu sem notar minna en helming sykursins sem kallast í hefðbundnum uppskriftir. Niðurstaðan er heilsusamari skemmtun sem hefur fulla náttúrulega bragð og lit ávaxta.

  Uppskriftin kallar á litla metoxýlpektín (úr sítrusskálum) og kalsíumdufti, sem báðar eru fáanlegar úr vörumerkjum eins og Pomona Universal Pectin . Samsetningin af litlum metoxýlpektíni og kalsíum gerir það kleift að fá góða hlaup jafnvel þegar lítið eða ekkert sykur er notað ...

• 03 af 10

  Strawberry Jam með heimabakað pektín

  Þetta jarðarber sultu uppskrift notar nóttu maceration (Liggja í bleyti) og heimabakað pektín til að halda sykur magn í meðallagi og elda tíma lágt. Niðurstaðan er skær lituð og bragðbætt sultu sem heiður ávöxtinn sem það er gert með ...

• 04 af 10

  Hvernig á að þurrka jarðarber í dehydrator

  Þurrkaðir jarðarber eru frábær á kornvörum, sem skarpa snarl, eða sem hluti af slóð blanda af þurrkuðum ávöxtum og hnetum. Jarðarber halda lit sínum þegar þeir eru þurrkaðir án súrlausnar fyrir formeðferð (ólíkt eplum, perum og mörgum öðrum ávöxtum) ...

• 05 af 10

  Strawberry Rabarber Compote Uppskrift

  Jarðarber og rósir rabarbar eru klassísk pörun, að hluta til vegna þess að þau eru bæði í árstíð á sama tíma og einnig vegna þess að bragðin bætast fullkomlega við hvert annað. Snerting Rabarber bætir sætleika jarðarberans, og báðir koma með yndislegan lit til þessarar varðveislu.

• 06 af 10

  Strawberry-Red Currant varðveitir

  Ruby rauður, bæði tart og sætur, þetta varðveitir pör jarðarber og rjóma fullkomlega. Báðir ávextir eru í árstíð á sama tíma. Jarðarber eru lítið í pektín, en rifsberinn, hátt í náttúrulegu pektíni, bætir því fyrir ...

• 07 af 10

  Strawberry ísskápur Jam

  Þessi auðvelda uppskrift krefst ekki viðbótar pektíns. Það mun halda í að minnsta kosti tvær vikur í kæli, eða þú getur fryst það eða getur það geymt lengur.

• 08 af 10

  Easy Strawberry Sauce Uppskrift

  Þessi létti en ekki of sætur sósa er frábær í stað síróp á pönnukökum. Það frýs vel.

• 09 af 10

  Southern Style Jarðarber varðveitir

  Með aðeins þrjú innihaldsefni (jarðarber, sítrónusafi og sykur), þetta uppskerutrétta er klassískt skemmtun.

• 10 af 10

  Jarðarber Vín

  Heimabakað jarðarbervín er skemmtun sem flestir gestir þínir munu ekki hafa flutt áður. Þú verður að bíða í eitt ár fyrir vínið að vera tilbúinn að drekka, en treystu mér, það er þess virði að bíða!