Þetta er bragðgóður crockpot-nautakjöt, dýrindis og góðar máltíðir fjölskyldan mun njóta. Notaðu pintó baunir eða svörtu baunir í þessum bragðgóður spænsku stokkum.
Fyrir fullnægjandi hádegismat eða kvöldmat, getur þú þjónað þessum plokkfiski með uppáhalds cornbread eða muffins eða með crusty rúlla eða brauði .
Svipuð Uppskrift: Home-Style Grænmeti Kjöt Stew
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund stew nautakjöt, halla, skera í litla bita
- 2 matskeiðar
- auka ólífuolía
- 3 msk
- 1 1/2 bollar hakkað laukur
- 3 rifbein sellerí, sneið
- 1 bolli gulrætur, julienne-skera eða þunnt sneið
- 1 sætur grænn papriku, hakkað
- 1 sætur rauð papriku, hakkað
- 1 tsk salt, eða smekk
- 1 teskeið
- Cajun krydd eða kryddjurt
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 2 dósir (15 oz hvor) pintó baunir eða svarta baunir, tæmd, skola
- 1 dó (10 1/2 oz) þéttur nautakjöti, óþynnt eða
- heimabakað ríkur nautakjöt
- 2 dósir (14,5 únsur hvor) hægelduðum tómötum, ekki tæmd
Hvernig á að gera það
- Kasta nautakjötinu með hveiti. Í stórum skillet, hitaolíu yfir miðlungs hátt hita. Bæta við nautakjöt og laukur; sauté, hrærið oft, þar til brúnt er brúnt.
- Blandaðu sellerí, gulrótum, grænum og rauðu papriku, kryddjurtum, baunir, seyði, tómötum og brúnt nautakjöt og laukum í 4 til 6-quart hæga eldavélinni.
- Cover og eldið á HIGH í 4 til 5 klukkustundir, eða LOW í 8 til 10 klukkustundir.
- Bætið kornkjarna um 1 klukkustund áður en tíminn er gefinn, ef þess er óskað.
- Berið fram með heitu bökuðu maísbrauð eða muffins .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 907 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 101 mg |
| Natríum | 1.298 mg |
| Kolvetni | 114 g |
| Mataræði | 33 g |
| Prótein | 69 g |