The bestur kostur til að fá peningana þína og meira!
Sjávarréttir með matvörumarkaði geta verið uppspretta af framúrskarandi vörum og fyrsta flokks ráðgjöf. En eins og með hvaða kaup gildir umboðsmaður . Eftirfarandi ráð geta hjálpað við að velja ferskan fisk og sjávarafurðir.
Þú getur ekki slá Fresh - Eða getur þú?
Ferskt er alltaf betra , ekki satt? Það er fullkomlega sanngjarnt forsenda, en í sumum tilfellum getur það ekki verið satt. Fiskur og sjávarafurðir eru mjög viðkvæmar og að velja staðbundnar tegundir yfir þeim sem koma frá langt í burtu er besta upphafspunkturinn.
En jafnvel "ferskt frá bátnum" er ekki ábyrgð: sjávarútvegurinn þarf að meðhöndla rétt frá þeirri mínútu sem það fer frá vatni (til dæmis geymt á ís - ekki í ísvatn.)
Á markaðnum er mikilvægt að vita merki um ferskleika. En nýlegar framfarir sem gera ráð fyrir miklum hröðum frystingu og strax tómarúmstengingu rétt á fiskiskipum hefur leitt til miklu meiri gæða frystra sjávarafurða sem geta verið jafnir - eða betri en - ferskir.
Þægindi getur kostað meira en þú heldur
Til viðbótar við ofangreindar athugasemdir getur verið að "ferska" flökin á ís í sjávarfangsefninu séu í raun mjög sömu flök í boði skref eða tvö í frystihúsinu. Þeir hafa bara verið hrifnir af "þægindi" þinn - og merktu fyrir hagnað verslunarinnar. Sama gildir um skreppa saman umbúðirnar. Það er ekkert athugavert við framkvæmdina ef vöran er merkt sem "áður fryst" en það er ekki alltaf gert.
Krydd getur falið sannleikann
Talandi um skreppa saman, hefur þú einhvern tíma séð þá pakka af Teriyaki-Marinated Swordfish Skewers eða Cajun-kryddað lax eða sítrónu pipar Parmesan Tilapia í sjávarafurða deildinni kælir tilfelli? Þeir eru venjulega talsvert dýrari en "látlaus" fjölbreytni fyrir fáeinir smáir sem virða krydd og vafasama þægindi sem þú færð fyrir peningana þína.
Fiskur og sjávarfang þarf ekki að marinera lengur en 15 mínútur, svo gerðu kryddið sjálfur og sparaðu.
Einnig nota sumir unscrupulous smásali mikið þekking til að hylja sjávarafurðir sem eru ekki nógu ferskir til að selja á annan hátt. Annar góður ástæða til að borga ekki meira!
Real Þægindi Getur verið frjáls!
Ert þú eyeing þessi fallega ferskt, sanngjarnt verðbundið, svart svartabassi í sjávarfanginu en vil ekki hætta að missa það með því að flokka það sjálfur? Næstum sérhver stórmarkaður sjávarafurða deild mun gera það fyrir þig án endurgjalds. Þeir munu jafnvel poka upp höfuðið og beinin fyrir þig ef þú vilt búa til fiskistofna (frysta þá þar til þú ert tilbúinn ef þú ert stuttur á tímann.)
Jafnvel betra, margir munu gufa rækjur, krabba, humar osfrv. - kryddað eða unseasoned - ókeypis og annaðhvort slappað þeim eða settu þau upp heitt fyrir þig. Nú er það raunverulegt þægindi.
Afslættir eru ekki alltaf samkomulag
Það borgar sig fyrir skemmtiferðaskip framhjá sjávarrétti gegn venjulegum matvörubúð, jafnvel þótt þú ætlar ekki að kaupa neitt. Þannig hefurðu almenna hugmynd um hvað er í boði og í árstíð. Þú munt einnig geta sagt hvenær ódýrt verð er heilmikið eða ekki, þar sem þú munt vita með sanngirni að ferskur $ 2,99lb silungur í þessari viku sé líklega óseldur $ 7,99lb silung í síðustu viku - bara eldri og grárari .