Þessi þægilega endurnýja hægur eldavél kartöflusúpa er bragðbætt með fersku dilli eða grasi. Ef þú vilt grænmetisúpa, notaðu grænmetisúða í stað kjúklingabylgju.
Fyrir sterkari súpu, bætið 1 bolla af hægelduðum soðnu skinku eða rassuðu beikoni.
Það sem þú þarft
- 7 til 8 bolla af kartöfluðum skrældum kartöflum
- 4 bollar kjúklingur seyði
- 1 bolli af vatni
- 2 stóra laukur, hakkað, um 2 bolla
- 3/4 bolli hakkað sellerí
- 1/2 bolli þunnt sneið gulrætur
- 2 msk hakkað ferskt dill eða graslökur (eða 1 til 2 tsk þurrkuð dill illgresi)
- 1/4 bolli smjör
- 1/4 tsk pipar
- 1 til 2 tsk salt, eða eftir smekk
- 1 getur (12 oz) uppgufað mjólk
Hvernig á að gera það
- Í stórum hægum eldavélinni skaltu sameina hylkið kartöflur, kjúklingabjörn, vatn, lauk, sellerí, gulrætur, dill eða grasur og smjör.
- Coverið og eldið á hátt í 5 til 7 klukkustundir eða þar til grænmetið er útboðið. Hrærið gufuskammtinn í súpuna og sætið með salti og pipar eftir smekk. Haltu áfram að elda í 15 mínútur, eða þar til hituð var vel.
- Notaðu handblöndunartæki eða kartöflu masher til að blanda nokkrum af kartöflum til að þykkna súpuna.
- Til að þykkna frekar nota augnablik kartöflur flögur; að þunnt súpa, bæta við nokkrum mjólk eða léttri kremi.
Ábendingar og afbrigði
- Efst með cheddarosti, ferskum hakkað grísum og beikon, ef þess er óskað.
Þér gæti einnig líkað
Corn Chowder með pylsum og kartöflum
Auðvelt kartöflusúpa með pylsum, hægum eldavél eða eldavél
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 245 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 28 mg |
| Natríum | 870 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 8 g |