Kasta ferskum rifnum sellerírót með sinnep-y-klæðningu til að gera væga, fjölhæfur haust- og vetursalat. Þetta klassíska franska salat er ljúffengt á eigin spýtur, borið fram á salati, sem hluti af samsettu salati, eða eins og góða undirbúning með brauðkjöti.
Þú getur gert þetta salat með hráefni sellerírót fyrir nútíma crunchy taka á þessari einföldu concoction, eða setja sellerí rót í pott af vatni, látið það sjóða, holræsi það, skola það í köldu vatni og kreista það eins og þurrt eins og mögulegt er handfylli í einu fyrir mýkri, klassíkari útgáfu af þessari franska uppáhalds.
Það sem þú þarft
- 1 sellerí rót (hnýði)
- 3 msk majónesi *
- 1 matskeiðar sinnep (gróft korn eða landsstíll)
- 2 tsk sítrónusafi
- salt eftir smekk (fínt sjó salt valið)
- svartur pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Skrældu sellerírótuna og rifið því á stórhlaupargrind.
- Í miðlungs skál, sameina majónes, sinnep og sítrónusafa . Bætið salti og pipar í smekk. Hrærið sellerírót í kápu vandlega. Berið strax eða geymið, kælt, í allt að tvo daga.
* Gerðu það mjög heimabakað með því að búa til þína eigin majónesi úr 1 eggjarauða þar sem þú ert mjög rólegur, drop-by-drop, þeyttum í 3/4 bolla ólífuolíu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 90 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 4 mg |
| Natríum | 223 mg |
| Kolvetni | 4 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |