Sykurblokkir eru svo auðvelt að gera heima. Þú getur litað og bragðst á sykurinn og notið síðan nammismót til að mynda það í skemmtileg form. Þessi aðferð er fullkomin til að búa til sætar bitar fyrir afmælisveislur, elskan eða brúðabirgðir, eða frímáltíðir. Þjónaðu þeim ásamt uppáhalds teinu þínu fyrir sannarlega glæsilegan kynningu.
Það sem þú þarft
- 1 bolli / 7 aura sykur
- 1 matskeið af vatni
- Valfrjálst:
- matur litarefni að eigin vali
- Valfrjálst: 1/8 tsk bragðefni að eigin vali
Hvernig á að gera það
- Setjið sykurinn í skál og bætið við vatnið. Hrærið þar til allur sykurinn er vætt.
- Ef þú vilt bæta við litarefni og bragðefni skaltu bæta aðeins smá lit og bragðefni og hrærið allt saman. Ef liturinn er ekki dökk nóg skaltu halda áfram að bæta við litlu magni og hræra því í smá stund í einu. Það er betra að vera varkár en að bæta við of mikið og hafa lit sem er of dökk. Í lokin, ætti sykurinn að hafa áferð af blautum sandi og klump saman þegar þú kreistir það í lófa þínum. Ef það virðist of þurrt skaltu bæta við litlum skeið af vatni í einu þar til þú færð vinnanlegur áferð.
- Notaðu skeið til að safna sykri inn í holrúm moldarinnar og ýttu því síðan þétt niður í moldið. Gakktu úr skugga um að þú samþykkir það vel þannig að það haldist saman og myndast í formi brunnsins.
- Þegar öll holrúm eru fyllt með pakkaðri sykri skaltu nota bursta eða sætabrauðskrafa til að fjarlægja umfram blaut sykur úr toppum mótsins.
- Til að ná besta árangri ætti sykurinn að þorna alveg áður en það er fjarlægt. Þú getur látið það sitja út við stofuhita, þar sem það gæti tekið hvar sem er frá klukkustund að nóttu til að sykurinn sé stillt nóg til að fjarlægja. Það fer eftir samræmi sykursins sem þú byrjaðir með, rakastigið og dýpt og stærð af mótum.
- Að öðrum kosti, ef mótin þín eru örbylgjuofn-örugg, getur þú örbylgjuofn þau í stuttan tíma til að fjarlægja raka úr sykri og flýta þurrkuninni. Öll örbylgjutími er breytilegur en byrjaðu með 25 til 30 sekúndum. Leyfðu moldinni að kólna stuttlega eftir örbylgjuofni, og reyna síðan að hylja sykurformina varlega. Stilla örbylgjuofna og hvíldartíma eins og nauðsyn krefur til að fá hreinustu formin þegar fjarlægð er frá mótunum.
- Eftir að myndin er fjarlægð, láttu þá sitja við stofuhita til að tryggja að þau séu fullkomlega þurr allan leiðina. Sykurblokkir geta verið geymdar að eilífu í loftþéttum ílát við stofuhita. Þau eru frekar traustur en gæta varlega á þeim, þar sem þeir eru líka sprothæfir og geta verið scuffed eða brotinn.
Variation
Til viðbótar meðhöndla, slepptu bragðbætandi útdrættinum og gerðu þessar sykurbollur með bragðbætt sykri í staðinn, eins og vanillusykur , lavender sykur eða sítrónusykur .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 22 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 0 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |