Pita brauð, sem stundum kallast arabískt brauð , er mjúkt, létt sýrt flatbread sem er gríðarlega vinsælt í Mið-Austurlöndum matargerð. Gaman hluti af því er að því að það er bakað mjög hátt hitastig, deigið blæs upp og skilur við matreiðslu, náttúrulega að búa til vasa. Skerið Pita hringinn í tvennt og þú hefur tvö augnablik vasa tilbúin til að vera fyllt með öllum manni af samloku festa. Sömuleiðis er hægt að brjóta allt píta í tvennt, eins og þú vilt með naanbrauð , til að búa til sterkari samloku, allt eftir fyllingum þínum. Fullkomlega flytjanlegur og opinn fyrir endalausa matreiðslu sköpun, það sem þú fyllir Pita þinn með er aðeins takmörkuð af ímyndunaraflið. Hér eru tíu frábær hugmyndir til að hefjast handa. Njóttu!
01 af 10
Falafel Pita SandwichPita brauðið er best þekktur fyllingarefni sem er klassískt falafel (steikt kikarakúlur). Venjulega pöruð með ísraelskum salati hægelduðum tómötum, hægelduðum agúrkur og sneiðum laukum, allt samlokan er drizzled með tahini sósu. Perfect fyrir hádegismat eða léttan kvöldmat.
02 af 10
Sabich SandwichSabich Sandwich. Anita Schecter Næstum eins og vinsæll eins og falafel fyllt pita, er sabítið miðbæja samloka með steiktu eggaldin, harðri soðnu eggi, hummus, tahini, ísraelskum salati (hægelduðum tómötum, hægelduðum agúrkur og sneiðum laukum) og sætur og sterkur mangósósa sem heitir Amba. Það er mikið af mismunandi bragði sem allir fara fullkomlega saman.
03 af 10
Mið-Austurlönd Kjúklingur Shawarma UppskriftMið-Austurlönd Kjúklingur Shawarma Uppskrift. Shawarma samlokur eru fullkomnustu máltíðir í Mið-Austurlöndum og þær geta verið gerðar með kjúklingi, nautakjöti, lambi eða jafnvel grænmetisæta. En klassískt kjúklingur kallar á þunnt sneið kjöt vafið í píta brauð með grænmeti, krydd og sósu.
04 af 10
Grillaður Kjúklingur Pita SandwichGrillaður kjúklingur gerir frábæra samloku sama hvernig það er borið fram. En mátu það í pita ásamt nokkrum salati, spínatblöðum eða nokkrum grilluðum grænmeti og fylla það með uppáhalds Mið-Austur sósu fyrir fullkomna smekk.
05 af 10
Ristað Pita Salat BowlAnita Schecter Færa yfir burrito skála vegna þess að Pita skálinn er hér. Gróft grænmeti eins og ferskur spínatblöð, tómötum, gúrkur og rauðlaukur er sameinuð steiktum kjúklingum og tahini klæðningu, þá borið fram í bakaðri pitaskál. Hádegismatur himins og heilbrigður eins og heilbrigður.
06 af 10
Breakfast Pita með jógúrt, eggjum og tómötumMorgunverður Pita. Anita Schecter Við elskum öll morgunverðarhleðslur fyrir getu sína til að halda okkur á ferðinni. En í stað þess að þungt innihaldsefni sem vega niður á morgnana, reyndu að halda það létt og hressandi með ristuðu pita slathered með jógúrt, tómötum og za'atar. Efst með steiktum eggjum fyrir prótein og byrjaðu daginn á yndislega. Fáðu uppskriftina fyrir morgunmat pita hér .
07 af 10
Walnut Falafel Pita með súrsuðum laukumAnita Schecter Við elskum pita fyllt með falafel, en af hverju ekki að gefa uppskriftinni nýtt líf með auka sprungum falafelboltum úr kirsuberjum og valhnetum? Borið fram í Pita með venjulegu úrvali af grænmeti en smá auka zing úr súrsuðum laukum. Þetta er frábært val fyrir jazz upp í hádegisbækurnar.
08 af 10
Mið-Austurlöndum Pita TacosMið-Austurlöndum Pita Tacos. Anita Schecter Við erum brjálaður um tacos í öllum formum þeirra. En gefðu næsta taco þriðjudaginn uppfærslu með því að skipta yndislegu mjúku píta brauðinu, fyllt með grilluðum kjúklingum, grænmeti og kryddjurtum og sósum í Mið-Austurlöndum.
09 af 10
Falafel, Tahini og kúmen brennt Butternut Squash SandwichAnita Schecter Með köldu veðri, við elskum heitt samloku, sérstaklega þegar það felur í sér brennt Butternut leiðsögn. Þessi sætu haustveggur gerir mikla hrós við hefðbundna falafel og tahini sósu.
10 af 10
Thanksgiving Leftovers Pita með Cranberry granatepli sósuAnita Schecter Er besti hluti af þakkargjörðinni matinn málið sjálft eða afgangurinn? Jæja, bæði auðvitað en þessir vinir eru örugglega mikilvægir. Gefðu eftirfylgni með þakkargjörðardaginn ferskt snúið með píta brauð og áberandi tréberja granatepli sósu. Þú verður freistast til að gera máltíðina aftur og aftur bara til að fá þennan samloku.