Þú getur haft heilbrigt Mið-Austurlönd meðhöndlun, pilla pita í formi skál-í grundvallaratriðum mynd af heimabakað Pita franskar- allt hið mikla bragð án þess að djúpa steikja. Fyllt það með grænmeti og nærandi kjúklingum og kallaði það hádegismat.
Það sem þú þarft
- 2 pitas
- 1 matskeið ólífuolía
- 1/2 tsk
- Za'atar
- 1 bolli spínat (eða annað salat grænn)
- 2 tómötum (fræ og sneið)
- 1/4 rauðlaukur (skrældar og sneiddur)
- 1/2
- Enska gúrka (þunnt sneið)
- Za'atar Brennt Chickpeas:
- 1 bolli niðursoðinn
- kikarhettur (tæmd og skola)
- 1 matskeið ólífuolía
- 1/2 tsk Za'atar
- Tahini Za'atar Vinaigrette:
- 2 msk ólífuolía
- 1 msk sítrónusafi
- 1 matskeið
- tahini sósa
- 1/2 tsk Za'atar
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 400 gráður.
- Í litlum skál, henda kjúklingunum með matskeið af ólífuolíu og 1/2 teskeið af Za'atar. Dreiftu út á bakplötu fóðrað með pergament pappír. Þú getur gert pitaskálina á sama tíma.
- Nudda bæði pitas með matskeið af ólífuolíu og stökkva jafnt með 1/2 teskeið af Za'atar. Örbylgjuofn í 20 sekúndur til að gera þær pliable.
- Til að mynda skálina, dragðu þá yfir lítið, ofn-örugg skál eða jafnvel bak við muffin tini bolli. Ef þú hefur ekkert svoleiðis getur þú einnig myndað kúlur úr álpappír og drapið pitas yfir þau. Bakið bæði kjúklingunum og pitas í 12 mínútur.
- Þó að pita og kjúklingarnir séu í ofninum, þá skal klæðast með því að whisking saman ólífuolía, sítrónusafa, tahini og Za'atar.
- Þegar pítaskálarnir hafa kólnað nóg til að höndla, setjið saman salatið með því að bæta jöfnum magni af spínatnum, tómötunum, gúrkum, rauðlauknum og brenndu kjúklingunum í hvern pita skál. Efst með vinaigrette.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 722 |
| Heildarfita | 33 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 21 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 644 mg |
| Kolvetni | 90 g |
| Mataræði | 16 g |
| Prótein | 23 g |