Það er bara eitthvað um blöndu af safaríku steik og góða bláa osti. Þessi einfalda uppskrift er frábær leið til að klæða sig upp í t-bein.
Það sem þú þarft
- 4 T-bein steikur, um það bil 1 tommur þykkur
- 2 stórar sætur laukur, eins og Vidalia, hakkað
- 1/2 bolli / 120 ml ósaltað smjör
- 3 msk / 45 ml þurrt rauðvín
- 2 matskeiðar / 30 ml jurtaolía
- 3 aura / 85 g Maytag bláostur, smelt
- 1 matskeið / 15 ml sjór salt
- 2 tsk / 10 ml gróft jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
Stökkva steik með salti og pipar látið þá sitja við stofuhita í 30 mínútur. Skerið lauk í smjöri og olíu yfir miðlungs lágt hita þar til þau eru mjúk og byrja að brúna. Snúið hitanum upp í miðlungs hátt og bættu við rauðvíni. Kælið þar til flestir vökvinn hefur gufað upp. Fjarlægið úr hita. Hitið grillið. Grillbökur í u.þ.b. 5 til 6 mínútur á hlið eða þar til þau ná til óskaðs.
Fjarlægðu úr grilli og toppi með bláu osti og lauk.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 733 |
| Heildarfita | 41 g |
| Mettuð fita | 20 g |
| Ómettað fita | 15 g |
| Kólesteról | 268 mg |
| Natríum | 2.259 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 77 g |