Ertu að leita að nýjum leið til að hressa kjúklingasalatamjöstur? Prófaðu þetta mouthwatering útgáfu með reykt kjúklingabringu, zesty chimichurri, ferskt grillað korn og peppadews.
Það sem þú þarft
- Fyrir reykt kjúklinginn:
- 2 kjúklingabringur
- 2 msk. ólífuolía.
- ½ msk. hvítlaukur salt
- Fyrir reykt kjúklingasalat:
- 2 reykt kjúklingabringur, hakkað
- 2 msk. Mayo
- 1 msk. chimichurri
- 1 msk. grillað korn
- 1 msk. hakkað peppadews
- Salt og lime eftir smekk
- Fyrir samlokurnar:
- 2 Cobblestone Bread Co. ™ Ristað laukur
Hvernig á að gera það
- fyrir reykt kjúklinga-
- Setjið kjúklinginn í ziplock poka og bætið hvítlauksalti og ólífuolíu. Látum það sitja í að minnsta kosti tvær klukkustundir.
- Undirbúið stóra græna eggið með því að setja lítið handfylli af hreinum flísum úr flísum og lífrænum kolum í botni EGG og ljúkið með EGG eldavörum. Setjið convEGGtor með fæturna snúa upp og bætið málmhúðina. Lokaðu EGG og reyndu að stjórna hitanum um 340ºF. Gerðu þetta með því að opna toppinn hálfa tommu og stilla botnlokið þannig að lítið yfir tommu sé fyrir áhrifum.
- Horfðu á EGG í um klukkutíma svo að það sé tími til að stjórna án þess að verða of heitt. Bæta við kjúklingnum og látið það reykja í um það bil 30 mínútur eða þar til innri hitastigið 160ºF er náð. Fjarlægðu úr hita og látið kólna.
- Haltu EGG heitt í næstu áfanga uppskriftarinnar.
- fyrir reykt kjúkling salat-
Bæta Mayo og Chimichurri við miðlungs skál og hrærið til að sameina. Bæta við hakkaðri kjúklingi, grilluðum maís og peppadews. Smakkaðu salti og lime í smekk og setjið til hliðar.
- fyrir SANDWICH-
- Þegar kjúklingasalatið hefur verið undirbúið skalðu einfaldlega Cobblestone Bread Co. ™ ristuðu laukrollunum á EGG í nokkrar mínútur og fylla hverja rúlla með helmingi kjúklingasalatans. Þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 5338 |
| Heildarfita | 310 g |
| Mettuð fita | 82 g |
| Ómettað fita | 132 g |
| Kólesteról | 1.674 mg |
| Natríum | 2.571 mg |
| Kolvetni | 61 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 542 g |