Allir þurfa einfaldan og auðveldan Blueberry muffin uppskrift. Þeir eru klassíkir. Þeir eru bragðgóður. Þeir eru fallegir.
Þessi uppskrift er mjög auðvelt. Það bragðast örugglega betra en að blanda og er jafn auðvelt að gera. Það tekur aðeins einn skál og mælikvarða, svo að hreinsa upp er líka mjög auðvelt !! Þeir hafa einnig færri færri hitaeiningar en muffins sem þú getur fengið í bakaríum og kaffihúsum.
Maðurinn minn elskar muffins og ég geri þau ekki nógu oft! Þessi uppskrift gerir tugi, þannig að þú getur auðveldlega fryst þá. Þegar þú ert tilbúinn til að þjóna þeim aftur skaltu bara hræra og skera í hálfa og ristuðu brauði! Þeir eru alveg eins ljúffengir og vera ferskir í allt að 2 mánuði!
Ég fann það best að nota ferskt bláber, og fullt af þeim. Frystir villtirnir bragðast vel, en þeir snúa oft öllu muffinsinu bláum, sem er ekki raunverulega hlutur minn. Ef þú dont 'hugur þetta þá getur þú ákveðið að skipta frystum inn í. Í hugsjón heimi, myndi ég alltaf hafa ferskt villt bláber á hendi, en sumarið er enn langt, langt í burtu og ég er vinstri með fitu verslun keypt blús. Ég held að villturbláber hafi betri bragð og passar betur fyrir bakstur en notaðu það sem þú getur fundið!
Þú getur örugglega komið í staðinn fyrir aðrar ávextir fyrir bláberja. Prófaðu jarðarber, hindberjum eða trönuberjum! Þú getur einnig skipt í vanilluþykkni fyrir önnur útdrætti, eins og appelsínugult eða sítrónu.
Berið fram þessar fallegu muffins með nokkrum fersku smjöri, spæna eggjum og sprungum beikon !
Það sem þú þarft
- 6 msk smjör (ósaltað, brætt)
- 1/2 bolli sýrður rjómi
- 3/4 bolli mjólk
- 1 stórt egg
- 1 1/3 bolli algjarn hveiti (óbleikt)
- 2 1/2 tsk baksturduft
- 1/4 bolli sykur
- 1/4 teskeið salt
- 1 bolli af bláberjum (ferskur)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 gráður.
- Sigtið saman þurru hráefni í stórum skál.
- Gakktu úr skugga um að þú hafir kælt bræddu smjörið í stofuhita (olía má einnig skipta). Berið saman egg, mjólk, sýrðum rjóma, vanillu og bráðnuðu smjöri saman í blöndunarbolli.
- Gerðu vel í miðju þurru innihaldsefnanna. Hellið blautt innihaldsefni í brunninn, blandið eins og þú hella.
- Blandið saman innihaldsefnunum, þ.mt bláberjum, þar til þú hefur batter, vertu varkár ekki að blanda saman. Eins og það setur, mun það þykkna lítillega.
- Lítilu muffinspönnu með pappírsbollum eða smyrðu muffinsbrunna með smjöri eða canola úða. Fylltu tennurnar í 2/3 af fullan hátt.
- Bakið muffins í 25 mínútur. Renndu hníf um brún muffins til að sleppa þeim ef þú notar ekki pappírsbollar.
- Berið á meðan það er enn heitt!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 166 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 98 mg |
| Natríum | 258 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |