Einföld síróp er mynd af fljótandi sætuefni sem er gert með því að sjóða u.þ.b. jafna hluta af sykri og vatni saman þar til blandan hefur verið minnkuð í u.þ.b. helming upphaflegs rúmmáls. Þau eru tilvalin til að sætta ísóskað kaffi , ísaður og kalt kokteil.
Einföld síróp geta verið bragðbætt með mismunandi innihaldsefnum, svo sem ferskum ávöxtum (eins og ferskum jarðarberjum í þessari uppskrift), safi, kryddjurtum og kryddum. Smakkað einföld síróp eru náttúruleg valkostur við tilbúnar bragðbætt síróp.
Ef þú gerir bragðbætt einföld síróp með minna sykur, geta þau einnig verið hituð og drizzled yfir ís, pönnukökur og önnur sælgæti.
Ath .: Þetta uppskrift úr Strawberry Simple Siroup er hægt að breyta með ýmsum valfrjálsum efnum sem henta þínum þörfum. Við mælum með því að standa við grunnuppskriftina eða nota eina valkvæða efnisþætti á lotu.
Það sem þú þarft
- 1 bolli jarðarber (hægelduðum ferskum)
- 3/4 bolli jarðarberpurpur (úr um það bil einum bolla af ferskum jarðarberjum)
- 3/4 til 1 bolli sykur (eða 1/2 bolli ef þú vilt minna sætan einföld síróp)
- 1 bolli af vatni
- Valfrjálst: 1/2 tsk appelsínugulur (eða sítrónu)
- Valfrjálst: 1/2 tsk hreint vanilluþykkni
- Valfrjálst: 2 msk mynt (hakkað ferskt eða rósmarín, basil eða önnur jurtir)
- Valfrjálst: 1 matskeið
- kardemom
- Valfrjálst: 1 1/2 matskeiðar balsamísk edik
Hvernig á að gera það
- Setjið vatnið, sykur og jarðarbermúra saman í miðlungs potti. Í miðlungs hita, taktu blönduna í sjóða.
- Þegar sykurblandan nær að sjóða skaltu bæta við hægðum jarðarberjum og valfrjálst innihaldsefni sem þú vilt taka með. Skolið þar til blandan er lækkuð um u.þ.b. hálf og jarðarberin eru mjúk nóg til að þrýsta í gegnum sigti. (Þetta ætti að taka um 15 mínútur.)
- Hellið, og ýttu síðan á blönduna með fínu sigti.
- Notið hlýtt eða látið kólna, innsiglið síðan í hreinum íláti og geyma í kæli í allt að sex mánuði.
- Bætið í smekk í drykkjum eins og kremaðri te (eins og Iced Strawberry Green Tea), sítrónuávöxtum , sangríum og ávaxtabragðuðum hanastélum.
Að öðrum kosti, ef þú ert nú þegar með einfaldan síróp á hendi, geturðu látið tvo bolla af því tæma tíu til 12 hægraða jarðarber í tíu mínútur og þá halda áfram í þrep þrjú.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 184 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 37 mg |
| Natríum | 56 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 11 g |