Texas-stíl baunir eru eins og ekkert annað. Ef þú ert notaður við bakaðar baunir eru þetta ekki það sem þú ert í fyrir. Texas-stíl baunir innihalda sælgæti salt svínakjöt, sætt af sykri, smá krydd og hjartað af vel notaður Pinto baunir til að gera það sem aðeins er hægt að kalla besta leiðin til að hafa baunir tímabil. Þjóninn sem aðalréttur ásamt cornbread, þessi uppskrift er frábær hugmynd fyrir stóra aðila.
Það sem þú þarft
- 2 bollar pintó baunir, þurr
- 12 bollar af vatni, skipt
- 1/4 pund saltflögur, hægelduðum
- 1 bolli hakkað laukur
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- 2 tsk salt
- þjóta pipar
- 2 dósir tómatar, (16 únsur hvor)
- 3/4 bolli hægelduðum pipar
- 1 matskeiðarsykur
- 6 dropar á flöskum heitt pipar sósu
Hvernig á að gera það
- Í 2-quart baun pott eða gryta, hylja pinto baunir með 6 bolla af vatni; drekka yfir nótt.
- Tæmdu vatnið úr baunum. Coverðu baunirnar með 6 bolla af ferskvatni; bæta salti svínakjöt, lauk og hvítlauk við baunirnar.
- Færðu baunirnar í bleyti og kápa. Elda á miðlungs-lágum hita, þakinn, í 2 klukkustundir.
- Hrærið salt, pipar, tómatar, græn pipar, sykur og heitt pipar sósu.
- Coverið og látið gufa á lágan hita í 3 klukkustundir meira.
- Berið baunir með cornbread ferninga eða heitum soðnum hrísgrjónum.
Mataræði og innihaldsefni
Það er list að Texas-stíl baunir sem gerir notkun bean pottinn nauðsynleg illt. Hins vegar, ef þú ert ekki með baunapott, geturðu reykað baunirnar þínar í 9 x 13 gryta fatinu. Að baka baunir á viður reykja:
Hitið reykinn á milli 250 og 275F.
- Eftir að hafa látið liggja í nótt, helltuðu bönnablöndunni í smurðan 9x13 tommu filmuplötu.
- Eldið í reykinn í 30 mínútur.
- Síðan skaltu hylja filmuhúðuna með álþynnu og halda áfram að elda í 2 til 3 klukkustundir.
- Fjarlægðu álþynnuhlífina og flytðu baunir í forverið 375F ofn í 10 mínútur til að brenna baunirnar.
Ef tíminn er kjarninn getur þú farið í þörfina fyrir að drekka yfir nótt og skera kjúklingatímann niður í 1 klst. 15 mínútur með því að nota niðursoðinn baunir, svo sem Ranch Style Beans. Í stað þess að elda í baunapotti, myndi þú baka baunirnar í formeðhöndluðu ofni við 375F í 45 mínútur eftir að sauteeing laukinn, grænum pipar og hvítlauk með saltfiskinum í 10 mínútur áður. Bætir í tómötum, sykri og heitum piparsósu með niðursoðnu baunum rétt áður en þau eru sett í ofninn.
Fyrir fleiri bragðgóður baunuppskriftir smelltu hér að neðan:
- Peach Bakaðar baunir
- Savory Bakaðar baunir með beikon
- Beefy grillið baunir
- Texas Bean Bake
- Crockpot Cowboy Baunir
- Honey Baked Baunir
Smelltu til að fá fleiri Bean Uppskriftir og Side Dish Casseroles sem vilja halda gestum þínum hamingjusamur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 272 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 10 mg |
| Natríum | 801 mg |
| Kolvetni | 36 g |
| Mataræði | 9 g |
| Prótein | 11 g |