Thai Barbeque Ribs

Þessi sérstaka Taílenska grillið uppskrift rennur út tangy-Sticky gott! Byggt á kínverskum brauðvörum, þetta Thai útgáfa er jafnvel meira bragðgóður og blíður.

The marinade / BBQ sósa er mjög auðvelt að hræra saman, þá bara grill upp rifbein fyrir sérstaka kvöldmat meðhöndla alla í fjölskyldunni mun elska. Þessir rifbeinar gera einnig góða fingurmatur.

Það sem þú þarft

• 1,5 lbs / 0,65 kg. svínakjöt ribs (aftur eða hlið)
• 4 msk.
• Oyster sósa (val þitt - Golden Dragon vörumerki var notað í uppskriftinni)
• 2 msk. soja sósa
• 1 msk. fiskasósa (fáanleg í háum flöskum í verslunum í Asíu)
• 1 msk. Kínverska edik (svartur eða staðgengill venjulegur hvítur eða eplasafi edik)
• 1 msk.
• Soy sósa (dökk)
• 1/4 bolli síróp (valið þitt: alvöru hlynsíróp var notað í uppskrift)
• 5 hvítlaukshnetur (hakkað)
• 1 þumalfingur stærð galangal (engifer, rifinn)
• Valfrjálst: 1 chili (rauð ferskur, hakkað eða 1/2 tsk
• cayenne pipar , eða 1 - 2 tsk
• chili sósa eftir smekk)
• Skreytið: 2 vorlaukar (fínt sneið)

Hvernig á að gera það

Ofnaleiðbeiningar: Ef veðrið er ekki í sambandi, setjið marinaða rifbein í fataskáp. Baka 45 mínútur við 350 gráður F. Færðu síðan rifbein í filmuhúðaðar bakpokaferðir. Borðuðu með nokkrum afurða sósu og settu blaðið undir broilerinn. Broilið 5 til 7 mínútur, eða þar til rifin eru dökk og klídd utanhúss og blíður inni. Hita upp eftir sósu og þjóna með hrísgrjónum.

1. Skerið rifin í auðvelt að borða hluti og settu í stóra skál.
2. Setjið öll önnur innihaldsefni (nema skreytið) saman í potti. Hrærið vel til að leysa upp sírópinn.
3. Hellið helmingi þessa sósu yfir rifin. Hrærið vel við kápu og settu rif í kæli til að marinate 15-20 mínútur (eða allt að 24 klukkustundir).
4. Kakaðu á rifbein yfir miðlungs heitt grill og bursta yfir nokkra vinstri smábátur frá botni skálarinnar í fyrstu tvær beygjur. Grill þar til það er vel gert (kjöt nálægt beininu ætti að vera hvítt fyrir mjög ljós bleik). Ábending: Miðlungs hiti í lengri tíma er betra, annars getur rifin brunnið utan á meðan það er ósoðið á innanverðu.
5. Hita upp áskilinn sósu og þjónaðu með rifbeinunum (þetta sósa er frábært yfir hrísgrjón). Styið vorlauknum yfir rifin og njóttu.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	323
Heildarfita	11 g
Mettuð fita	4 g
Ómettað fita	4 g
Kólesteról	39 mg
Natríum	2.113 mg
Kolvetni	42 g
Mataræði	2 g
Prótein	16 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)