Hvernig á að fara Dairy-Free fyrir góða

Hvort sem þú hefur ákveðið að fara í mjólkurfrí af heilsufarsástæðum, næringarástæðum eða siðferðilegum ástæðum getur það virst eins og áskorun í fyrstu - svo margir diskar í mörgum menningum treysta á mjólkurvörum og svo margir verslunum sem eru keyptir innihalda fjölda mjólkurvörur. En ekki að óttast - það getur í raun verið auðveldara en þú heldur, og þar af leiðandi verður þú að gera og reyna svo marga diskar sem þú hefur aldrei einu sinni hugsað um áður.

Eða jafnvel betra, þú getur endurskapað uppáhalds mjólkurvörur þínar sem mjólkurafurðir án þess að fórna bragði sem þú hefur vanist við.

Hér eru fimm tillögur sem geta verið gagnlegar þegar skipt er um mjólkurfrítt mataræði:

Lærðu heiti mjólkurafleiddra innihaldsefna á næringarmerkingum

Það eru svo mörg matvæli sem innihalda "falinn" mjólkurafurðir að lesa merki geta verið pirrandi en þó mikilvægt verkefni að venjast. En þegar þú hefur lært hvað ég á að leita að mun það verða auðveldara! Þegar fólk sem er nýtt að mjólkurfrítt mataræði biður um "bragðarefur" þegar hann lesir merki, mælum við venjulega með að þeir leita að vörum sem merktar eru "vegan", "mjólkurfríu" eða "pareve" þar sem þær innihalda ekki innihaldsefni mjólkurafurða, en vörur merktar "ekki mjólkurafurðir" innihalda oft mjólkurprótein eða önnur mjólkurafleidd efni.

Geymðu Pantry með mjólkurfríum innihaldsefnum

Það er mikilvægt að finna út hvað inniheldur mjólkurvörur til að finna út þá kosti og mjólkurfrjálsa varamenn sem vinna í staðinn.

Eftir að þú hefur búið eldhúsið þitt með mjólkurfrítt pantry staples, læra að undirbúa uppáhalds uppskriftir þínar verður gola! Finndu staðbundna matvöruverslun eða markað nálægt þér eða á netinu dreifingaraðili sem ber vörurnar sem þú vilt og geymðu litla verslun á hendi þannig að þú munt alltaf hafa nóg af laktósalausum valkostum fyrir þig og fjölskyldu þína.

Finndu mjólkurafurðir í mjólkurafurðum í Uppáhaldsuppskriftirnar

Það er auðvelt að hugsa að þú munir algjörlega breyta öllu um mataræði, en sannleikurinn er að þú munt vilja fá nokkrar af hnífapörunum þínum áður en þú ferð í mjólkurfrí. Safna saman lista yfir uppskriftir fyrir fyrri uppáhöld og leitaðu að mjólkurfríar uppskriftir sem uppfylla þig. Hvort sem þú ert einhver sem kýs að gera allar þínar mjólkurafurðir þínar sjálfur eða þú vilt frekar finna tilbúnar mjólkurafurðir sem þú getur keypt á staðbundinni verslun þinni, hafðu sömu upphæð fyrir höndina sem þú vilt hafa það mjólkurafurðir sem þú varst að skipta um, þannig að þegar þú ert tilbúinn til að gera eitthvað sem þú elskaðir, muntu ekki vera í bindingu.

Prófaðu eitthvað nýtt: Uppskriftir og veitingastaðir

Við mennirnir eru þrjóskur þegar kemur að því að breyta hlutum eins og venja sem mataræði, en að skipta yfir á nýjan hátt til að borða er frábær leið til að kanna nýjar smekk og bragði sem þú gætir ekki annars haft. Leitaðu að veitingastöðum sem eru með vegan og mjólkurafurðir og prófa þær. Endurtaka uppskriftirnar heima eða tíðast þessara staða á hátíðardögum eða félagslegum tíma. Hin nýja útsetning mun hjálpa þér að vera með áherslu á nýja mjólkurfrítt mataræði og gefa þér nokkra valkosti þegar þú vilt eitthvað elda.

Það mun einnig opna þig fyrir nýjar uppskriftir til að reyna heima. Svo skaltu prófa mismunandi þjóðarbrota eða nýjar aðferðir til að elda og þú munt líklega verða að átta sig á því að þú hefur aukið möguleika þína í stað þess að draga úr þeim!

Hér eru nokkrar af uppáhalds mjólkurafurðum okkar til að hjálpa þér að byrja:

• Mjólkurfrí-Smáréttir og Dips
• Mjólkurfrí-ókeypis Brunch Uppskriftir
• Mjólkurfrí-kaka Uppskriftir
• Mjólkurfrí-súkkulaði Uppskriftir
• Mjólkurfrí-Free Cookie Uppskriftir

Finndu og sýndu "Easy" Mjólkurfrí-máltíðir og snakk

Eftir að þú hefur fundið það sem besta af mjólkurfríar uppskriftir og máltíðir, geturðu einnig leitað að einföldum uppskriftir til að bæta við efnisskrá þinni. Ef þú ert að hvetja fjölskylduna til að taka þátt eða elda fyrir mjólkurfrítt barn eins og heilbrigður er að halda fljótleg og einföld uppskrift og snakk í boði er mikilvægt í því að ekki aðeins að borða vel heldur einnig að viðhalda jákvæðu sambandi við mat.

Markmiðið er að hafa ekki þráhyggju yfir þessari breytingu, en sjáðu gott í því að gera mjólkurfrjálsa rofann. Að halda fljótandi máltíð og snarl valkosti sem þú njóta á hendi er auðveld leið til að forðast tilfinningu "sviptir" matvæli sem þú elskar. Þessar heimabakaðar mjólkurvörur eru nokkrar af uppáhaldi mínum, og nokkrir geta verið gerðar fyrirfram og frystir eða geymdar seinna.

Fyrir fljótlegan pönnukökur, vöfflur og eftirrétti eru þessar mjólkurfríar bakstur blandaðir og mjólkurfríar pönnukökur blanda auðvelt að finna hjá stærri grocers auk heilsufæðustofnana og þeir skera niður á einhverjum tíma og sóðaskapur við að gera þessar uppskriftir frá grunni.