Þetta bragðgóður, vinsæll kjúklingur enchilada gossli uppskrift er gert með sýrðum rjóma, hægelduðum kjúklingum, sveppum, papriku, tortillas, osti og krydd. Byrjaðu þetta pottþétti um 1 klukkustund áður en tíminn er gefinn. The enchiladas eru bakaðar á lagi af sýrðum rjóma og toppað rifið osti.
Það sem þú þarft
- 3 bollar sýrður rjómi
- 2 bollar kjúklingur (hægelduðum)
- 2 dósir sveppir (sneið, tæmd, 4 únsur hvor)
- 1 kann / 4 aura grænt chiles (tæmd)
- 1/4 bolli laukur (augnablik hakkað)
- 1 tsk chile duft
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk hvítlaukur duft
- 1/4 teskeið svartur pipar
- grænmetisolía
- 12 korn tortillas
- 8 únsur Mexican osti blanda (rifið eða Monterey Jack eða Cheddar)
Hvernig á að gera það
- Dreifðu 1 bolla af sýrðum rjóma í botn 9-á-13-með-2-tommu bakpönnu.
- Sameina kjúklinginn, 1/2 bolli sýrður rjómi, sveppir, grænn chile, laukur, chili duft, salt, hvítlaukur duft og pipar í miðlungs potti. Eldið yfir lágan hita, hrærið stundum, þar til heitt.
- Hitið ofninn í 450 F.
- Steikið á miðlungs hita í u.þ.b. 1/4 til 1/2 tommu grænmetisolíu, steikaðu tortilla í nokkrar sekúndur á hvorri hlið, eða þangað til það er mildað eða fylgdu leiðbeiningum um pakkningu til að mýkja tortillana í örbylgjuofni.
- Dreifðu um 1/4 bolli af kjúklingablöndunni eftir miðju tortilla; brjóta hliðina yfir áfyllingu og settu það á hliðarsíðu niður á sýrðum rjóma laginu í bakpönnu.
- Endurtaktu með 11 tortillas sem eftir eru og eftir kjúklingablöndunni.
- Dreifðu eftir 1 1/2 bolli af sýrðum rjóma yfir fylltu enchiladas og stökkva síðan með osti. Bakið í 10 mínútur, eða þar til osti er brætt og enchiladas eru vandlega hituð.
Þér gæti einnig líkað
- Bakaðar Kjúklingur Enchiladas Með Easy Sauce
- Kjúklingur baka með svörtu baunum, maís og salsa
- Bakað Tyrkland Enchiladas Uppskrift
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 693 |
| Heildarfita | 47 g |
| Mettuð fita | 22 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 173 mg |
| Natríum | 456 mg |
| Kolvetni | 32 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 38 g |