Þessi þægilegi kjúklingur er búin með svörtu baunum, maís, salsa og osti. Notaðu cheddarosti eða mexíkóskan blanda af osti sem kjúklingur, eða reyndu taco-kryddaðan ostur.
Notaðu uppáhalds salsa tómatsópuna þína eða reyndu að blanda saman salsa og salsa verde tómatsósu. Þetta er fljótleg og auðveld kjúklingabakstur; þjóna með hrísgrjónum fyrir góða og þægilega daglegu fjölskyldu máltíð.
Sjá einnig
14 kjúklingasúpa sem eru fullkomin fyrir daglegu máltíðir
Slow Cooker Chicken Thighs, Tex-Mex Style
Það sem þú þarft
- 4 beinlausir kjúklingaburðir
- salt og pipar eða kryddaður kryddblanda
- 1 getur (16 aura) svartir baunir, tæmd og skolað
- 1 getur (12 til 15 aura) heilkorn korn, tæmd
- 2 bollar chunky salsa, skipt
- 1 dós (4 únsur) hakkað mild græn chile papriku, valfrjálst
- 1/4 bolli hakkað ferskur cilantro, skipt
- 1 1/2 bollar (6 únsur) rifið mexíkóska osti blanda eða blöndu af cheddar og colby osta
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 ° C. Smátt fætið 2-quart gashylki eða úða með kældu úða.
Styið kjúklingnum yfir með salti og pipar eða sterkan kjúklingakryddjablöndu.
Sameina holræsnar baunir, korn, 1 bolli salsa, grænt chile papriku og helmingur cilantro. Setjið blönduna í tilbúinn bakunarrétt. Raða kjúklingur yfir baun og kornblanda, þá skola eftir salsa yfir kjúklinginn.
Stykkið eftir eftirstandandi cilantro og topp jafnt með osti.
Coverið vel með filmu og bökaðu í 30 mínútur. Fjarlægðu þynnuna og haltu áfram að baka í 10 mínútur, eða þar til kjúklingur er blíður og safan renna. Alifuglar verða að vera soðnar að lágmarki 165 FF. Ef þú ert í vafa skaltu nota áreiðanlegt matarmælir.