6 traustar leiðir til að sótthreinsa krukkur fyrir jams og varðveitir

01 af 05

Af hverju sótthreinsa

Í fyrsta lagi, hvers vegna viltu að sótthreinsa krukkur fyrir alla yndislegu varðveislur þínar? Bara vegna þess að hreint, sæfð krukkur er nauðsynlegt til að ná árangri og langlífi jams og varðveitir þig að eyða miklum tíma. Sterilization er mikilvægur hluti af varðveislu til að fjarlægja bakteríur, ger eða sveppa þannig að vernda matinn sem þú setur í krukkuna. Skítugt eða krukkur sem ekki er rétt hreinsað mun smita matinn inni, og það mun spilla mjög fljótt.

Sótthreinsun er fljótleg og auðveld aðferð og því ætti aldrei að sleppa því. Hér eru einfaldar leiðir til að ná réttri sótthreinsun og gera allar tilraunir til að gera sultu, átöppun og niðursuða velgengni.

Mikilvægt athugasemd um sótthreinsandi krukkur

Setjið EKKI kalt mat í heita krukkur eða heitt mat við köldu krukkur. Annars mun krukkan brjóta sem er mjög hættulegt.

02 af 05

Hvernig á að sótthreinsa krukkur: The Oven Method

Þessi aðferð er traustasta aðferðin til að tryggja að krukkur þínar séu scrupulously hreinn til varðveislu. Það tekur aðeins lengri tíma en aðrar leiðir en byrjar ferlið um 30 mínútur áður en varðveitir þínar eru tilbúnar til að pottinn og þú munt ekki einu sinni taka eftir tíma.

1. Hitið ofninn í 130C / 275F Ekki freistast til að hita ofninn hærra, eða hættu að brjóta glerið.

2. Leggðu tvöfalt lag af dagblaði á hverri ofangreind en ekki gólfinu í ofninum. Ef þú notar gas ofn, vertu viss um að blaðið sé vel í burtu frá hvaða loga sem er. Ef það er á miðju hillu, verður þú að vera í lagi.

3. Ræddu krukkurnar á ofangreindinni, vertu viss um að krukkurin snerta ekki hvert annað. Lokaðu ofnhurðinni og sæfaðu krukkur í að minnsta kosti 20 mínútur.

4. Notaðu þykkt ofnvökva, fjarlægðu hverja krukku úr ofnnum eftir þörfum á hitaþolnu möttu eða hitapúðanum, og vertu viss um að fylla á meðan sultu eða varðveita er eins heitt og krukkan.

Þessi aðferð virkar vel fyrir skrúfur og krukkurnar með Kilner-stíl með klemmu og gúmmíhringjum.

Mikilvægt athugasemd um sótthreinsandi krukkur

Setjið EKKI kalt mat í heita krukkur eða heitt mat við köldu krukkur. Annars mun krukkan brjóta sem er mjög hættulegt.

03 af 05

The Easy Method

Uppþvottavélin er góð aðferð til að sótthreinsa krukkur þínar vel ef þú ert með háhita stillingu á vélinni þinni eða gufubúnaði.

Fylltu uppþvottavélina með hreinum köldu krukkur og hlaupa að minnsta kosti eða skola þvo til að loka þegar sultu þín, varðveita eða súla verður tilbúin.

Notaðu krukkur einn í einu frá uppþvottavélinni sem þarf til að tryggja að þú fyllir á meðan sultu eða varðveita er heitt eins og krukkan.

Þessi aðferð virkar vel fyrir skrúfur og krukkurnar með Kilner-stíl með klemmu og gúmmíhringjum.

04 af 05

The Örbylgjuofn Aðferð

Þessi aðferð við að sótthreinsa er góð fyrir venjulegan sultu, en ekki Kilner-stíl eða málmhluta.
Hreinsið krukkur eins og venjulega, skola en láttu krukkurnar svolítið blautur. Örbylgjuofn í 30 - 45 sekúndur eftir stærð krukkunnar.

Ég mæli með því að nota ekki gömul sultuhylki ef þau eru skemmd eða ryðguð. Þeir ættu að vera kastað í burtu þar sem þeir geta ekki gert góða innsigli. Notaðu í staðinn vaxplötur og sellófan eða kaupa nýjar hettur.

05 af 05

5 Top Ábendingar um sótthreinsandi krukkur og flöskur til varðveislu

1. Eins og áður hefur verið nefnt hér að ofan, bætaðu ekki köldu mati við heita krukkur eða heitt mat í köldu krukkur.
2. Ekki má nota gömul sultuhylki, ef það er skemmt eða ryðgað, þá ætti það að vera kastað í burtu þar sem þau geta ekki náð góðum innsigli. Notaðu vaxplötur í staðinn.
3. Fjarlægðu krukkur úr ofni eða uppþvottavél eingöngu þegar þörf krefur eða þau kólna niður of mikið.
4. Sótthreinsaðu alltaf fleiri krukkur en þú heldur að þú þarft. Ef þú hefur meira blöndu en búist er við, er það of seint að byrja að hreinsa þegar matinn er tilbúinn.
5. Leyfa jams, varðveitir eða súrum gúrkum til að setjast í 15 mínútur áður en það er lokað.