Þessi kjúklingur og artichoke gossli er bragðgóður og auðvelt að festa og baka. Með aðeins sex innihaldsefnum er stutt að undirbúa. Setjið bakaðar kartöflur í máltíðina (sjá ábendingar) eða þjóna kjúklingnum með hrísgrjónum og salati.
Notaðu pönnu sem hægt er að fara úr ofni í ofninn eða flytja kjúklinginn í bökunarrétt eftir að hann hefur verið brún.
Svipuð: Einföld kjúklingakylli með beikoni , sætum og súrnum kjúklingabörnum
Það sem þú þarft
- 4 kjúklingur brjóst helmingur, beinlaus, án húð, um 1 1/2 pund *
- 4 msk smjör
- 8 únsur sneið ferskum sveppum
- 1 krukkur eða dós (um 14 únsur) marinaðar tímarita, tæmd
- 2 msk
- 1 1/2 bollar
- kjúklingasoð
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
- Í pönnu eða saute pönnu , brúnt kjúklingur létt í smjörið.
- Flyttu kjúklinganum í bökunarrétt eða flytðu það á disk ef þú notar ofnæmisbakkann.
- Bætið sveppum í pönnu og sautaðu í nokkrar mínútur, þar til ljósbrúnt fjarlægja og skeið yfir kjúklingaböndin.
- Setjið tæmdir artichoke hjörtu á kjúklinga stykki.
- Bætið hveiti við eftir smjörið í pönnu og hrærið til að blanda saman. Bæta við seyði og eldið, hrærið, þar til þykkt. Ef pönnukökan er bökunarfatið, setjið kjúklinginn, kalkónar og sveppir aftur í pönnuna. Ef bakað er í bökunarrétti skaltu hella sósu yfir kjúklinginn, kalkúnn og sveppum.
- Bakið í um 45 mínútur. *
Þjónar 4.
* Ef kjúklingabringurnar þínar eru litlar eða ef þú notar þunnt smákökur, tekur faturinn minni tíma. Ef þú ert ekki viss skaltu athuga hitastigið með augnablik-lesa matarhitamælir. Kjúklingur verður að elda að minnsta kosti 165 ° F (74 ° C).
Sérfræðiráðgjöf
- Með bakaðar kartöflur: Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4). Prick 4 vel scrubbed bakstur kartöflur á nokkrum stöðum með gaffli. Settu þau í ofninn og bökaðu í 20 mínútur meðan kjúklingur er að brenna. Bætið kjúklingnum og artichoke fatinu við ofninn með kartöflum og haltu áfram að borða í um 45 mínútur, eða þar til kartöflurnar eru öfgafullar.
- Ég kemst að því að kjúklingabringurnar sem eru fáanlegar á mörkuðum eru oft 8 til 10 únsur hvor stærri en það væri talið staðall 3 til 4 aur "þjónarstærð" kjúklinga. Stórt kjúklingabring gæti auðveldlega verið tveir skammtar. Ef kjúklingabringurnar eru nokkuð stórir eða mjög þykkir skaltu íhuga að skera þær lárétt til að búa til tvær samræmdar skúffur.