Salat-e shirazi er sumar uppáhalds í Íran. Fínt hakkað tómötum og gúrkur blandað með ferskum myntu, hvítlauk og lime safa gera salat-e shirazi hressandi högg.
Það sem þú þarft
- 3 stór, sterk tómatar
- 2 gúrkur
- 1 lítill laukur, rauður eða gulur
- 2 matskeiðar sítrónu eða
- Lime safa , eftir smekk
- 2 msk ólífuolía
- 1 matskeið
- ferskt mynt , fínt hakkað
- 1 tsk hakkað hvítlaukur
- salt og pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Fínt höggva tómatar, gúrkur og lauk.
- Kasta með hráefnum og blandaðu varlega saman.
- Berið kælt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 96 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 80 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 1 g |