Einföld og Ljúffengur heimabakað Gravy Uppskrift

Ef þú vilt brúnsósu fyrir mjólkurvörur, kanadískan sérgrein poutine eða heitt steikibollasamstæður með því að nota steiktu nautakjöt úr delíinu, verður þú að gera nokkra upp ferska án þess að njóta góðs af pottþurrku frá steiktu.

Margir kokkar nota verslunarkostað blanda til að gera þetta fljótt en að búa til eigin brúnsósu úr þessari uppskrift að kokkhús Judy er brúnn súkkulaði tekur um það sama magn af vinnu og tíma með því að nota blöndu. En þú verður hrifin af bragðið af þessari útgáfu; það slær það rétt út úr garðinum.

Það sem þú þarft

• 1/2 bolli smjör
• 1/2 bolli af öllu hreinu
• 1 klofnaði hvítlaukur (fínt hakkað)
• 4 bollar kalt hágæða nautakjöti
• 1/4 bolli tómatsósu
• 1 teskeið
• Dijon sinnep
• 1 matskeið
• Worcestershire sósu
• Salt og svartur pipar eftir smekk

Hvernig á að gera það

1. Í potti, bræðið smjörið yfir miðlungs-lágt hita.
2. Bætið hveitiinu og eldið, hrærið, í 5 mínútur, þar til blandan er gullbrúnt og lyktar eins og eldaðri jarðskorpu.
3. Bætið hvítlauknum og eldið í 30 sekúndur.
4. Hrærið í 1 bolla af köldu nautakjöti og bættu síðan við tómatsósu, sinnep og Worcestershire sósu. Hrist þar til slétt. Þá þeyttu í eftir 3 bollar nautakjöti.
5. Komdu í sundur, þeyttu stöðugt og haltu síðan hita niður í lágt og látið gufva í 20 mínútur, hrærið stundum. Smakið og árstíðið með salti og pipar.

1. Haltu hita þar til það er tilbúið til að þjóna.

Poutine

Þú hefur líklega heyrt mikið um kanadíska poutine. Það er sérgrein Quebec og er frábær einfalt. Það er heitt franskar kartöflur þakið osti þínum og valið síðan í brúnsósu. Súkkan átti að bræða osturinn, svo það ætti að vera mjög heitt. Kanadamenn elska efni, og nú eru margir Bandaríkjamenn hrifin.

Hot Open-Face Brauð Beef Samlokur

Eitt af því sem er í allri sinni frábæra notkun fyrir roast beef og brúnsósu er hægt að gera, jafnvel þótt þú hafir ekki eyða allan daginn á sunnudaginn, gerði það steiktu eins og amma þín notaði.

Setjið nokkrar sneiðar af steiktu steiktu á sneið af hvítum brauði (já, aðeins hvítt brauð mun gera) og hylja með miklum hluta sósu og salti og pipar til að smakka. Það er frábær hádegisverður á veturna.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	196
Heildarfita	13 g
Mettuð fita	8 g
Ómettað fita	4 g
Kólesteról	31 mg
Natríum	635 mg
Kolvetni	16 g
Mataræði	1 g
Prótein	4 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)