Að hringja í alla creamsicle elskendur! Þessir appelsínugular appelsínugular appelsínur eru með vanillu og appelsínugultar rjómafyllingar, og síðan dýfð í hvít súkkulaði. Þau eru falleg, en meira um vert, þau smakka bara eins og appelsínugulur creamsicles!
Það sem þú þarft
- 2 msk ósaltað smjör (við stofuhita)
- 2 bollar
- flórsykur
- 2 msk rjóma (eða mjólk)
- 1 tsk appelsínugult þykkni
- 1/2 tsk
- vanilludropar
- Valfrjálst: 1/4 teskeið
- sítrónusýra (sjá athugasemd hér að neðan)
- 1 til 2 dropar appelsínugult matarlita
- 1 pund hvítt nammihúð
- Valfrjálst: appelsína glitrandi sykur eða stökklar
Hvernig á að gera það
- Sameina smjörið, duftformaða sykurinn og kremið í skálinni á stallblöndunartæki sem er búinn með púði viðhengi. Blandið öllu saman í miðlungs lágmarkshraða þar til það er ekki lengur duftið.
- Bætið appelsínugult og vanillu útdrætti og sítrónusýru, og slá þá í þar til vel blandað. Hærið hraða til miðlungs hátt og taktið í 30 sekúndur til þess að þú hafir rjóma, sléttan líma. Það ætti að hafa áferð Play-Doh slétt en ekki klíst, og nokkuð stífur. Ef það virðist of mjúkur eða klístur skaltu bæta við meira duftformi sykur eftir þörfum þar til auðvelt er að vinna með.
- Skiptið namminu í tvennt og bætið nokkrum dropum af appelsínugult matarlitum við helminginn. Hrærið eða hnoðið það þar til það er jafn litur.
- Búðu til hverja lit af nammi í þunnt log og snúið þeim í kringum hvert annað nokkrum sinnum þar til þú færð swirled mynstur. Snúið sælgæti í þunnt rör, um 1 1/2 tommu í þvermál. Settu það vel í klæðningu og snúðu endunum þannig að það haldist á sínum stað. Eitt valfrjálst en hjálpsamur bragð til að halda nammi umferðinni á botninum: Skerið slit í gömlum pappa handklæði rör, og settu nammi inni. Þetta mun hjálpa til við að halda botninum frá fleti eins og það setur í kæli. Kældu nammið í klukkutíma, þar til það er mjög fast.
- Einu sinni fyrirtæki, nota stóran beittan hníf til að sneiða burt umferðir um 1/4 tommu þykk. Þú ættir að fá um 24 til 30 umferðir frá þessari uppskrift.
- Setjið hvíta nammiþekjuna í skál og örbylgjuofn það í 30 sekúndna þrepum þar til það er brætt og slétt, hrærið eftir hverja 30 sekúndur til að koma í veg fyrir ofþenslu. Baktu á bakplötu með vaxuðu pappír eða perkament pappír.
- Notaðu gaffal eða dýptarverkfæri til að dýfa patty alveg í bráðna húðina. Þegar þú hefur dælt í fullu skaltu fjarlægja það úr skálinni og látið umframlagið dripa aftur í skálina.
- Setjið dýfði nammi á undirbúið baksturarlak, og meðan lagið er enn blautt skaltu stökkva á toppinn með appelsína glitrandi sykri eða stökkum. Endurtaktu skurðaðgerðina með hinum eftirlátinu. Ef þeir verða of mjúkir til að dýfa skaltu kæla þá stuttlega í kæli þar til þeir eru fastir aftur. Þegar öll sælgæti eru dýfð, kólduðu bakkann stuttlega til að setja lagið í um það bil 15 mínútur.
- Þessar sælgæti má geyma í loftþéttum ílát í kæli í allt að mánuði. Fyrir bestu smekk og áferð, þjóna þeim við stofuhita.
Athugasemd: Þessi uppskrift kallar á sítrónusýru, sem bætir skemmtilega sourness. Það er að finna í mörgum sérgreinavöruðum verslunum og stórum matvöruverslunum. Við fundum mig í lausu kryddihlutanum í nærliggjandi matvöruverslun. Það getur verið sleppt, en kremin munu hafa minna af raunhæf tanginess.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 76 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 17 mg |
| Natríum | 14 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 4 g |