Þetta ómögulega grænmetisbaka er svipað og quiche. Ef þú ert ekki kunnugt um "ómögulega pies", eru þær gerðar með eggjum og kexbökuðum blanda, ásamt grænmeti og stundum kjöti. Blandan af bragði gerir þér kleift að borða dýrindis hádegismat eða brunch, og kexblandan setur til botns og gefur það smá skorpu.
Þessi útgáfa inniheldur hakkað spergilkál eða blómkál eða blöndu af báðum. Hakkað papriku og lauk bæta við fleiri bragði og lit í fatið.
Fyrir sterkari baka skaltu bæta við smá beikoni, hægelduðum skinku eða brúnuðu kjöti til fyllingarinnar.
Það sem þú þarft
- 2 1/2 bollar hakkað spergilkál eða blómkál, eða blöndu af báðum
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 1/2 bolli
- grænn papriku eða rauð papriku
- 1 bolli (4 únsur) rifinn cheddarostur
- 1 1/2 bollar mjólk
- 3/4 bolli keypt eða
- heimabakað kex bakstur blanda
- 3 stórar egg
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk pipar
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 f.
- Í potti, koma með 1 tommu saltaðs vatni í sjóða (u.þ.b. 1/4 teskeið salt á hvern 1 bolli af vatni). Elda spergilkál og / eða blómkál þar til blíður; holræsi vel.
- Sameina spergilkál, laukur, grænn pipar og ostur í bakaplötunni.
- Setjið mjólk, kexblanda, egg, salt og pipar í blöndunni; ferli á miklum hraða í um 15 sekúndur, eða þar til slétt. Hellið blöndunni í baka disk.
- Bakaðu 35 til 40 mínútur eða þar til gullbrúnt og hníf kemur út hreint.
- Látið standa 5 mínútum fyrir að þjóna.
- Skreytið eins og þú vilt. Kældu einhverjar aðrar grænmetisbökur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 235 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 149 mg |
| Natríum | 338 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 14 g |