Flourless Orange kaka Uppskrift

Þessi dýrindis kaka er bara pabbi með appelsínubragði! Þétt og rakur, þessi kaka er mjög ánægjulegur endir góðs máltíðar eða fer frábærlega með kaffi. Það er hægt að undirbúa það fyrirfram og síðan skera upp fljótt og þjóna með mascarpone kreminu og appelsínusúrópinu þegar gestir koma.

Það sem þú þarft

• 3 miðlungs appelsínur
• 3/4 bolli sykur (hvítur granulated)
• 1/4 bolli hunang
• 5 egg
• 2 bollar möndluhveiti
• 1 tsk bakpúður
• 1/8 teskeið salt
• 1 msk ósaltað smjör
• 1/2 bolli sykur
• Zest og safa af 1 appelsínu
• 1 bolli kælt þeyttum rjómi
• 6 msk Mascarpone ostur
• 2 matskeiðar sykur
• 1/4 tsk vanillu þykkni

Hvernig á að gera það

1. Setjið appelsínurnar í stóru pönnu og hylrið með vatni. Færðu vatni í rennandi sjóða og snúðu síðan við góða sundur. Settu smá disk á appelsínurnar til að halda þeim í kaf og elda í 2 klukkustundir. Fjarlægðu appelsínurnar og settu til hliðar. Setjið matarvökvann í.
2. Setjið kúnað sykur og hunang í skál matvælavinnsluaðila. Bæta við eggjum. Blandið þar til blandan er slétt og dúnkennd.
3. Hitið ofninn í 350 ° F.

1. Eftir að appelsínurnar hafa kólnað nóg til að meðhöndla á öruggan hátt, skera þau í meðalstór stykki (afhýða og allt). Fjarlægðu öll fræ og bæta við gjörvi. Blandið þar til slétt.
2. Bætið möndluhveiti, salti og bökunardufti saman og blandað saman.
3. Smyrðu 9 tommu springform pönnu með smjöri og línu með bakpörun, smelltu síðan á pergament pappír. Notaðu gúmmíspaða til að skafa kökublönduna frá örgjörvanum inn í pönnuna.
4. Bakið í ofþensluðum ofni í 1-1½ klst. Prófaðu köku með tannstöngli sett í miðju köku. Ef það kemur aftur út að mestu leyti hreint þá er kakainn soðinn. Látið köku kólna í pönnu áður en fjaðrahringurinn og botnurinn er fjarlægður.

Til að gera appelsínusírópuna

1. Hellið frátekið matarvökva úr appelsínunum í stóra pönnu. Bætið sykri, kremið af appelsínu og safa hennar. Kælið í 10 mínútur eða þar til þykkt og sýrður er. Látið kólna.

Til að gera Mascarpone kremið

1. Notaðu standa blöndunartæki eða hönd blöndunartæki til að slá saman þeyttum rjóma, Mascarpone, sykur og vanillu þar til mjúk tindar mynda.

Að þjóna

1. Flyttu sneiðar af köku til einstakra skammta.
2. Efst með Mascarpone rjóma.
3. Hitaðu smá appelsínugult síróp ofan.

Fleiri Gourmet Cake Uppskriftir:

Meltað sítrónakaka með simmered sumarbláberjum

Súkkulaði Lava kaka með kirsuber sósu og Vanillu ís

Ricotta og pera kaka

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	360
Heildarfita	17 g
Mettuð fita	3 g
Ómettað fita	9 g
Kólesteról	91 mg
Natríum	109 mg
Kolvetni	46 g
Mataræði	4 g
Prótein	11 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)