Líklega ertu nú þegar kunnugur Cadbury Creme Egg, vinsæl súkkulaðihúðuð egg með fljótandi creme-fyllingu.
Steikið eggin þangað til þau eru gullbrúnin framleiðir skörpum, crunchy úti, en innri bráðnar í sælgæti, súkkulaðiblanda með súkkulaði og creme. Ef þú hefur einhvern tíma haft djúpsteiktan skemmtun á sýningunni, þá þekkir þú áfrýjunin af að borða óvart matvæli. Ímyndaðu þér að þjóna þessum sælgæti sem óvænt páska eftirrétt, heill með skeið af þeyttum rjóma eða ís og dælur súkkulaðisósu.
Það er auðveldast að nota keypt egg, eins og Cadbury egg, í þessari uppskrift. En ef þú vilt fara algerlega heimabakað leið, getur þú búið til þína eigin cremeegg . Fyrir svipað sælgæti með sterkari rjóma miðju, getur þú prófað fondant páskaegg .
Það sem þú þarft
- 6 creme-fyllt súkkulaði páskaegg (eins og Cadbury egg)
- 1/2 bolli hveiti
- 1/2 tsk baksturduft
- 1/2 bolli mjólk
- 1 tsk jurtaolía
- 1/8 tsk salt
- 4 til 6 bollar jurtaolía (til steikingar)
Hvernig á að gera það
- Kælið eggin í klukkutíma áður en þau eru brauð, eða settu þau í frystir í 15 mínútur áður en þær eru steiktar. Þeir eru líklegri til að leka meðan á steikingarferlinu stendur ef þær byrja að kalda.
- Á meðan eggin eru að kæla, undirbúið batterið. Í litlum skál, hristu saman hveiti, bakpúðann, mjólk, 1 tsk af jurtaolíu og salti. Haltu þar til batterið er laus við moli.
- Fylltu í miðlungs pott með 1 1/2 tommu olíu (þetta mun vera um 4-6 bollar, allt eftir stærð pönnunnar.) Setjið pönnuna yfir miðlungs hita og settu í hitamælir með nammi / djúpsteikju. Hitið olíuna þar til hún nær 375 F.
- Ef eggin eru enn í umbúðir þeirra, taktu þau úr. Dýptu eggi í batterið, hylur það alveg og setjið það vandlega í heitu olíuna. Eldið eggið í um það bil 3 til 4 mínútur, þar til það er gullbrúnt á öllum hliðum. Fjarlægðu eggið úr olíunni með slöngum skeið eða steikja tól og setjið það á disk sem er raðað með nokkrum lögum af pappírshandklæði.
- Endurtaktu þetta ferli með eftirstandandi eggjum. Þegar þú eldar þá skaltu fylgjast stöðugt með hitastigi til að ganga úr skugga um að það sé um það bil 375 F. Ef það verður of heitt skaltu fjarlægja það af hita í stuttu máli og ef það kólnar niður of mikið, láttu það hita upp aftur áður en þú byrjar að elda.
- Djúpsteiktir pönnukremeggir missa fljótandi miðju og skörpum innan um 20 til 30 mínútur af steikingu, svo þegar öll eggin eru soðin, þá ættirðu að njóta strax. Berið þá með strompa af duftformi eða súpusósu, karamellusósu eða berjuspuru.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1812 |
| Heildarfita | 194 g |
| Mettuð fita | 15 g |
| Ómettað fita | 137 g |
| Kólesteról | 214 mg |
| Natríum | 426 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 10 g |