Þessar bragðgóðar fylltir sveppir gera frábæra matarlyst fyrir aðila eða fjölskyldusamkomu. Sveppirnar eru fylltir með dýrindis blöndu af mola smjöri, Parmesan osti og hakkað papriku og lauk.
Feel frjáls að skipta fínt hakkað sellerí fyrir hakkað papriku í þessari uppskrift. Uppskriftin er auðveldlega upplifuð fyrir veislu.
Svipuð uppskrift
Bacon Stuffed Sveppir
Það sem þú þarft
- 12 stór sveppir (ferskur)
- 1/2 bolli smjör (brætt, skipt)
- 2 msk grænt papriku (fínt hakkað)
- 3 msk laukur (fínt hakkað)
- 1 1/2 bolli
- brauð mola (ferskt)
- 1/2 tsk
- salt
- 1 þjóta svartur pipar
- 1 þjóta cayenne pipar
- Parmesan-ostur, ferskur rifinn eða rifinn
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 325 F (165 C / Gas 3). Smjörðu grunnu bakgrunni sem er nógu stór til að halda sveppahökunum í einu lagi.
- Hreinsaðu sveppum; fjarlægðu stilkur, farðu húfur heilar. Hakkaðu stafina fínt.
- Hrærið sveppalokana í 3 msk smjör þar til blíður; flytja á disk og setja til hliðar.
- Hrærið hakkað stilkur, grænn pipar og hakkað lauk í hinum 5 msk smjöri þar til laukurinn er hálfgagnsær.
- Til lauk og pipar blöndu, bæta við brauð mola , salt, pipar og cayenne pipar. Hrærið til að blanda innihaldsefnunum vandlega.
- Fylltu hverja sveppalokið með brauðmola blöndunni og stökkið síðan hvert með lítið magn af Parmesan-osti.
- Raðaðu fylltu sveppasýkunum í tilbúnum bakunarréttinum.
- Bakið í 15 til 20 mínútur, eða þar til fyllingin er brunuð.
Ábendingar og afbrigði
- Notaðu crimini sveppir í uppskriftinni.
- Setjið nokkra smyrta eldaða pylsu eða beikon í fylliefnið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 189 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 31 mg |
| Natríum | 192 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |