Ristuðum hrísgrjónum er svo ljúffengur og gagnlegur leið til að nota upp á bakaðri hrísgrjón. Reyndar er auðveldara að gera hrísgrjónum hrísgrjónum með hrísgrjónum sem hefur verið alveg kælt, og jafnvel auðveldara að nota hrísgrjón sem hefur verið kælt, því að kornin klóra ekki upp stickily eins og þú sauté hrísgrjónin.
Jasmine hrísgrjón er yndislegt í þessu fati, en þú getur notað hvaða hrísgrjón þú hefur á hendi, langur korn, stutt korn, hvítur, brún, basmati, hvað sem þér líkar. Einnig skaltu ekki hika við að skipta um kaleikann fyrir annan grænan og bæta við hvaða grænmeti sem er á tímabilinu, úr smjör aspas, til broccoli florets, til sykur smella eða snjór baunir.
Þú getur líka notað vinstri bakaðri kale, bara vertu viss um að það hafi ekki krydd sem gætu ekki unnið með asískum kryddi í þessari uppskrift. Þú ættir að hafa um tvo bolla af soðnuðum hakkaðri grænu, en nákvæmlega það skiptir ekki máli.
Það sem þú þarft
- 1 stór búnt kale
- 2 matskeiðar grænmeti eða rapsolía
- 3 bollar eldaðar og kældir jasmín hrísgrjón
- 2 tsk hakkað ferskur engifer
- 1 bolli sneið rauð papriku
- 1 tsk hakkað hvítlaukur
- 2 til 3 matskeiðar teriyaki sósa
Hvernig á að gera það
- Færðu stóran pott af vatni að sjóða og bætið við um 1 matskeið af salti. Bættu við kale og sjóða, hrærið stundum í u.þ.b. 8 mínútur þar til kale er nokkuð ömurlegt. Fjarlægðu kale með tang, eða holræsi í colander. Kældu þar til þú getur höndlað það þægilega og taktu síðan af þykkum stilkur, kreistu út umfram vatn og grófu gróft kalt. Cool og kreista þurr. Hakkaðu um 2 bolla.
- Hitið olíuna í stórum pönnu. Bætið hrísgrjónum og engifer og sauté í 5 mínútur, þar til hrísgrjónin byrjar að snúa gullnu - ekki hrærið það of oft, vilt að það fái lit úr heitum pönnu. Bætið rauða piparinn og eldaða hakkaðan kale og sauté í 2 mínútur. Bætið hvítlauknum og steiktu í 1 eða 2 mínútur þar til allt er heitt og paprikan er skörp. Bætið Teriykai sósu og sauté í 1 mínútu.
- Berið fram heitt.
Hvað er Teriyaki sósa?
"Fyrst af öllu, teriyaki er japanska hugtakið fyrir kjöt sem hefur verið merkt í teriyaki sósu, þá broiled eða grillað yfir kola. Teriyaki sósa hefur fjóra meginþætti: Soy sósa, sakir (eða Mirin, ef þú tekur það rólega á seyði), sykur og engifer. Það er meira eða minna grunnakstur þinn / marinade. Látið kjöt, grænmeti, fisk eða tofu í að minnsta kosti hálftíma áður en það er eldað. "
Skoðaðu Asíu innihaldsefni fyrir Pantry !