Beet safa er notað til að gera þessar klassísku rauðu súrsuðum eggjum .
Það sem þú þarft
- 6 miðlungs egg (hard-cooked)
- 1 bolli eplasafi edik
- 1 bolli rófa vökvi úr niðursoðnu beets
- 1/3 bolli sykur (kornað)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 bolli laukur (hakkað)
- 3 stykki negulífur (heil)
Hvernig á að gera það
- Settu skrældar egg í stórum krukku.
- Sameina edik, rófa fljótandi, sykur, salt, lauk og heiltala. Hellið yfir eggjum.
- Coverið og kælt í að minnsta kosti 2 daga til að gefa rófa safa tíma til að komast í egg hvítur.
- Skerið eggin og þjónað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 125 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 151 mg |
| Natríum | 81 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 6 g |