Helstu innihaldsefni í heimabakað enchilada sósu uppskrift eru tómatar og fullt af kryddi. Þessi fljótur og þægilegur Mexican uppskrift notar tómatmauk til að halda því einfalt, en miðað við fjölda jákvæða uppskriftir, er það bara um fullkomið.
Prófaðu þessa uppskrift að fljótlegan og auðveldan heimabakað enchilada sósu uppskrift og gerðu þitt eigið heimili gert grænmetisæta og vegan enchilada sósu í stað þess að nota niðursoðinn efni, sem venjulega er fullt af mikið af sykri, natríum og stundum MSG og kjúklingi fitu (trúðu mér ekki? Lesið merkið!). Ef þú hefur aldrei búið til eigin heimabakað enchiladasósu áður, þá er það í raun ekki of mikið að vinna með uppskrift eins og þennan, sem notar niðursoðinn tómatmauk, og það er ekki of mikið verk, sérstaklega miðað við hversu mikið betra það gerir máltíðina þína!
Notaðu heimabakað enchilada sósu þína til að gera þessar grænmetisæta portabella sveppir enchiladas eða reyna þetta grænmetisæta svarta baun og grænmetis enchiladas . Þú getur líka notað þessa sósu í réttlátur óður í hvaða uppskrift sem kallar enchilada sósu, eins og þetta grænmetisæta Mexíkóskurpa uppskrift.
Þessi mexíkóska uppskrift er bæði grænmetisæta og vegan . Notaðu glútenfrítt hveiti sem þykkni ef þú þarft að vera glútenfrjálst líka.
Það sem þú þarft
- 2 msk. grænmetisolía
- 2 msk. hveiti
- 2 msk. chili duft
- 1/2 tsk. kúmen
- 1/4 tsk. cayenne pipar, eða smekk
- 2 bollar vatn
- 1 8 eyri getur tómatmauk
- 1 tsk. hvítlauksduft
- 1/2 tsk. laukurduft
- 1/2 tsk. salt
Hvernig á að gera það
- Yfir miðlungs-lágt hita, hita olíu, hveiti og chili duft saman í stórum potti. Leyfðu að elda í eina mínútu eða tvær, hrærið til að mynda líma og gæta þess að hveitið brennist ekki.
- Bætið hinum innihaldsefnum við og láttu hæglega láfa. Hrærið vel við að sameina og leysa upp tómatmauk í vatni.
- Leyfðu að elda í að minnsta kosti 20 mínútur, hrærið stundum. Smakkaðu og bættu við fleiri kryddum eins og þú vilt.
- Þessi uppskrift gerir enchilada sósu með samkvæmni sem ég finn fullkominn fyrir að nota í réttlátur óður í allir heimabakað enchilada uppskrift. Hins vegar, ef þú notar það fyrir eitthvað annað eða vilt frekar frekar þynnri eða þykkari sósu, getur þú breytt því magn af vatni sem þú bætir við.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 75 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 265 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |