Verslaðu bestu veltipinnana til að búa til baka skorpu, kanilrúllur og fleira
Þrátt fyrir það sem þú gætir hugsað, eru ekki allir veltipinnar búin til jafnir. Og eftir því sem þér líkar að baka, þá getur verið að réttur sé sá munur á fullkomnu baka skorpu eða einn sem fellur niður.
Þegar þú keyrir á veltipinn þarftu að íhuga lengd tunnu, efnisins sem það er úr, hvort þú þarft að rúlla deigið að ákveðnum þykktum og hversu auðvelt það er fyrir þig að höndla. Þó að margir af þessum séu persónulegar óskir, eins og að velja á milli franska stíflunnar og einn með handföngum, þá eru nokkrar góðar reglur, eins og að nota marmara einn fyrir blása sætabrauð þar sem veltipinninn sjálfur er hægt að kæla.
Hér eru sex bestu veltipinnar á markaðnum til að hjálpa þér að finna þann sem er best fyrir þig.
Best Heild: JK Adams Maple Wood Medium Gourmet Rolling Pin
Þessi stíll rúlla pinna, einnig kallað bakara eða bandaríska rúlla, er líklega sá sem þú þekkir. Það hefur tré tunnu sem snýst um dowel fest við tvær handföng, venjulega tré eins og heilbrigður. Þetta er langstærsti stíllinn sem þú finnur í heimakökum.
The 12-tommu veltingur pinna er gert í Vermont af solid hlynur, og tunnu er vaxið til að koma í veg fyrir stafur þegar þú ert að rúlla út deigið. Veltipinninn er auðvelt að sjá um þökk sé stálásinn sem liggur í gegnum miðjuna. Til að hreinsa það, skafa burt eins mikið deig og þú getur síðan skolað það með volgu sápuvatni og þurrkið það strax.
Einn kvörtun frá neytendum hefur verið að JK Adams setur límmiða á veltipinnann og það getur stundum verið erfitt að fjarlægja alla leifarnar. Sem betur fer ætti eitthvað af grænmetisolíu eða límbragðarefnum eins og GooGone að gæta þess. Vertu viss um að þvo það áður en þú notar það í fyrsta skipti. Ef eitthvað er að fara úrskeiðis með veltipinninn þinn, þá muntu vera ánægð að vita að það er tryggt með æviábyrgð.
Runner-Up, Best Heildar: Farberware Classic Wood Rolling Pin
Gerð úr rakaþolnum harðviði, þetta nei-nonsense veltingur pinna er solid val fyrir hvaða eldhús. The tunnu hluti af veltingur pinna mælir 10 tommur, sem er nokkuð staðall fyrir flestar veltingur pinna. Þetta líkan keppir jafnvel kostnaðaráætlun okkar í verði, þannig að jafnvel þótt þú sért ekki viss um hversu oft þú notar það, þá þarft þú ekki að hafa áhyggjur af því að eyða of mikið af þessum pinna.
Jafnvel þó að þetta gerði Nylon legur sem ætti að vera ryðþolinn, þá er það ennþá best að hreinsa þessa rúlla pinna og þorna það strax eftir til að koma í veg fyrir sprengingar eða sprungur í viðnum.
Viðskiptavinir hafa lofað lágmarksáferð á tunnu sem segir að það kemur í veg fyrir að standa, en eins og við öll veltipinn þarftu að bæta við nokkrum hveiti til að gera það alveg óstöðugt.
Eina kvörtunin frá viðskiptavinum er að handföngin eru svolítið stífur í fyrstu og það er erfitt að rúlla þangað til pinna losnar upp smá. En þegar þú hefur notað það nokkrum sinnum byrjar legarnir að rúlla betur.
Best Marble: Fox Run Marble Rolling Pin
Innskot frá því að vera fagurfræðilega ánægjulegt að marmara rúlla pinna hefur nokkra helstu kosti. Í fyrsta lagi, ólíkt viði, er hægt að kæla marmara pinna í ísskápnum eða frystinum, sem er tilvalið til að vinna með hitaþolnum deigum eins og blása sætabrauð eða köku. Í öðru lagi eru marmarapinlar yfirleitt þyngri en hliðarhlutarnir þeirra, þannig að þeir geta hjálpað að fletta upp stífur deig með vellíðan.
Þetta líkan af Fox hlaupum, hefur 10 tommu pinna og 4 tommu tré handföng í hvorri endann. Það kemur einnig með samsvarandi tré stöð til að gera það auðveldara að geyma í skáp eða á opnum hillum þínum. Ekki meira að hafa áhyggjur af miklum 5 pund marmara pinna sem rúllar af hillunni og á tærnar.
Eins og með alla veltipinnana okkar, ætti þetta að vera hreinsað með sápuvatni og þurrkað strax. Fox Run gerir einnig svört marmaraútgáfu, en það er meira en tvöfalt verð hvíta marmara.
Best franska stíl: JK Adams FRP-2 hlynur franska Rolling Pin
A hefta í mörgum veitingastöðum eldhús og í heima eldhús faglega kokkar, franska stíl rúlla pinna úr einum dowel með tapered endum og engin handföng er að ná vinsældum meðal kokkar af öllum gerðum. Af hverju? Vegna þess að skortur á handföngum gefur þér meiri stjórn á pinna og auðveldar þér að finna fyrir áferð deigsins.
Þessi franska stíl líkan frá JK Adams er úr hlynur og er handlagin í Vermont. Það er sama vörumerki og besti almenni veltipinninn okkar. JK Adams veit eitthvað eða tvo um veltipinnana, þökk sé meira en 60 ár í viðskiptum í New England. Í boði í tveimur þykktum, feitari FRP-1 og þynnri FRP-2, er þetta veltipinn einn af lengstu á listanum okkar sem mælir meira en 20 tommur. Það þýðir að þú getur rúllað út fullt rétthyrnd af kanil rúlla deigið án þess að þurfa að vinna í köflum og hafa áhyggjur af því að fá allt til jafns.
Þessi penni ætti að vera hreinsað með hendinni og meðhöndluð með jarðolíu stundum. Ef yfirborðið verður of gróft getur þú slegið það létt og síðan þvoðu og sóttu olíu aftur til að endurheimta klára.
Bestu fjárhagsáætlanir: Góður Cook Classic Wood Rolling Pin
Fyrir þá sem þurfa aðeins veltipenni einu sinni á ári til að búa til þakkargjörðarkúða, mun fjárhagsáætlun eins og þessi frá Good Cook líklega gera allt í lagi. Á minna en $ 10, getur þú verið viss um að þú munir ekki brjóta bankann.
Þetta líkan er nokkuð grunnt. Það er gert úr einni stykki af harðviður, þótt tegundin sé ekki tilgreind, og hefur Nylon legur til að gera rúlla pinna slétt og renna. Jafnvel með því ætti spjaldið enn að vera hreinsað og þurrkað strax.
Helstu kvörtunin við þetta líkan er að merkimiðinn, sem er næstum eins stór og tunnið sjálft, festist beint við skóginn og er svolítið erfitt að fjarlægja. Þú þarft einhvern olnbogafitu og hugsanlega jafnvel grænmetisolíu til að fá leifarnar af alveg.
Best til að mæla: Joseph Joseph Stillanlegur Rolling Pin
Fyrir bakaramenn sem vilja vera nákvæmir, en gætu ekki verið bestir í eyeballing, hversu breitt eða þykkt deigið þeirra er, Joseph Joseph Adjustable Rolling Pin er hugsjón lausnin. The tunnu af pinna, hefur grafið mælingar svo þú getir sagt hversu lengi sælgæti þitt ráðstafanir án þess að þurfa að brjóta út höfðingja. Bara jafn mikilvægt, þetta pinna mun hjálpa þér að mæla út þykkt deigið þinn eins og heilbrigður. Einfaldlega settu eitt sett af litríka kísilhringunum á endunum á pinna, og það mun hjálpa þér að mæla deigið í 1/16 tommu, 1/6-tommu, ¼ tommu eða 3/8 tommu með því að halda pinna upp til þessara hæða.
Auðvitað, ef þykktin skiptir ekki máli, einfaldlega fjarlægðu hringina og þú munt hafa alveg beinan dowel eða Shaker stíl rolling pinna sem líkist franska stíl, en án tapered endar.
The pinna sig er úr solidum beyki og mælir 16½ cm langur. Vertu viss um að hönd þvo rúlla pinna til að halda því í góðu ástandi í langan tíma.
Best Bein Rolling Pinna: JK Adams Maple Wood Rolling Dowel
Ef þú ert að búa til stórar pizzur, eða þú þarft að rúlla út stóra blöð af sætabrauð eða kexdeig, gerir langur veltingur pinna auðveldara að fá jafna þykkt. Þessi bein veltipinn er 19 cm langur og hefur enga handföng til að komast í veginn. Það er gert fyrir hendi í Vermont, frá sjálfbærri vaxnu hlyni úr tré frá staðbundnum trjám.
Pinnarinn er 2 tommur í þvermál og vegur tæplega 1 ½ pund, þannig að það er nógu sterkt til að meðhöndla deig, en ekki svo mikið að gera það erfitt að nota. Það er ekki öruggur með uppþvottavél og ætti að þvo með heitu sápuvatni og þurrka strax. Vegna þess að þessi pinna er svo langur, gætir þú ekki passað það í venjulegan stórt eldhússkúffu.
Best fyrir krakka: Frú Anderson er bakstur barna Rolling Pin
Settu ást á bakstur í krökkunum með því að gera það auðvelt fyrir þá að taka þátt. Fullorðinn veltipinn getur verið erfitt fyrir litla hendur að stýra, þannig að barnastærð valkostur er þess virði að fjárfesta. Auk þess mun það koma sér vel, jafnvel fyrir fullorðna þegar þú gerir smá pies eða rúlla út persónulega stærð pizza skorpu.
Rolling pinna þessa krakki gefur þér 7 tommur af rúlla rúm, og mælir rúmlega 11 ½ tommu höndla til að takast á við. Það er úr solidum tré en er enn ótrúlega létt að höndla. Það er gott fyrir börnin, en það þýðir líka að þú munt ekki hafa þyngd pinna sem hjálpar að fletja deigið. Svo er best að nota þennan pinna með deigi sem hefur hlýtt smá áður en þú reynir að rúlla því út.
Gagnrýnendur hafa fengið þennan pinna fyrir börn sem eru ungir og þrír og hafa tilkynnt að það sé högg. Eins og allar pinna á listanum okkar, hreinsið og þurrkið þetta eftir notkun til að auka líftíma hans.