Notaðu þessar búnað til að fá góða kjöt á jörðu í þínu eigin eldhúsi
Þó að kjötkvörn séu ekki eins algeng í eldhúsinu í dag eins og þau voru áratugum, þá eru þau farin að verða vinsælari þar sem fólk verður meira og meira áhyggjufullur um matinn sem þeir borða.
Þegar það kemur að jörðu kjöt, vilja margir neytendur hafa meiri stjórn á þeim niðurskurðum sem notaðar eru og vilja frekar að mala kjötið rétt áður en það er notað. Annað fólk hefur áhuga á að búa til sérsniðnar pylsur, með bara réttan blöndu af kryddi.
En kjöt kvörn eru ekki bara fyrir kjöt - þau eru einnig tilvalin til að mala kornið sem er notað til að gera tamales og tortillas. Þeir geta einnig verið notaðir til að mala brauð fyrir mola eða mala grænmeti fyrir súpur eða purees.
Kjöt kvörn eru allt frá ódýr handbók líkan sem treysta á getu notandans til að halda cranking að mala kjötið, til dýr rafmagns líkan sem getur stutt vinnu af mörgum pund af kjöti með mjög litla vinnu frá notanda.
Þó að kjöt kvörnir hafi ekki mikið af mismunandi eiginleikum, þá eru sumar margar skurðarplötur fyrir grindar af mismunandi grófti og aðrir gætu haft pylsur-stuffer viðhengi til að snúa jörðinni kjöt í heilar pylsur.
Best Heildar: Homeleader Electric Kjöt kvörn
Þessi miðhraða rafmagns kjöt kvörn er rétt val fyrir marga notendur sem eru ekki tilbúnir fyrir faglegan vél, en hver mun mala nóg kjöt sem hand-cranking er óþægilegur.
Þetta felur í sér matspúður, þrjár mismunandi pylsur viðhengi, auk þrjár mismunandi skurðarplötur, fyrir gróft, miðlungs og fínt jörð kjöt. Það hefur einnig lausan bakkann til að halda kjötinu þægilegum og föstum gúmmífótum sem halda vélinni stöðugri. A tómatar safari og grænmeti tætari gera þetta enn meira gagnlegt.
Stór hnappur kveikir og slökkva á vélinni, þannig að þú getur ýtt því með hlið hendi þinni, jafnvel þótt báðir hendur séu sóðalegir frá því að meðhöndla hráan kjöt. Þetta hefur 800 metra mótor og málmgír fyrir öflugan flutning, hringrásartæki til að verja gegn ofþenslu og andstæða virkni til að koma í veg fyrir jamming. Vélin skal nota í allt að tíu mínútur í einu til að mala (það verður að hvíla í tíu mínútur til að kólna áður en slípið er aftur).
Vinnuhlutarnir taka í sundur auðveldlega til að hreinsa alla og skurðarplöturnar og blaðin eru öruggur uppþvottavél. Allir aðrir hlutar ættu að þvo með hendi. Það skal alltaf hreinsa eins fljótt og auðið er eftir mala.
Runner Up, Best Overall: Betitay Electric Meat Grinder
Ef þú ert að leita að kjöt kvörn sérstaklega til að gera kibbeh (Mið Austurrétt, oft gerður með hakkað lamb) þetta kvörn mun gera þér eigin kibbeh heima á neitun tími.
Ef þú veist ekki hvað kibbeh er, getur þetta kvörn mala kjöt fyrir hamborgara eða pylsur (og þú getur gert tilraunir með kibbeh þegar þú ert tilbúinn til að prófa nýja hluti).
Þetta felur í sér þrjá skurðarplötur, eina pylsubúnað, eina kibbeh-viðhengi, eitt klippa blað, einn matskúffu og einn hylkuborð. Það getur séð allt að 100 pund af kjöti á klukkustund, þannig að það er tilbúið til alvarlegs vinnu, en það vega aðeins minna en 11 pund, þannig að auðvelt er að færa og geyma.
Þetta hefur slökkt á rofi með öfugri til að útrýma jams, auk hringrásartruflana til að vernda mótorinn frá ofhitnun. Þetta er hannað fyrir rólega notkun og auðvelt að taka í sundur og hreinsa. Það ætti ekki að nota til að mala á hörðum matvælum, svo sem hnetum eða trefjum, svo sem engifer.
Bestu fjárhagsáætlanir: Pictek Kjöt kvörn
Ef þú ert að leita að fjármagnaðri kjöt kvörn, þetta litla kvörn mun hjálpa þér að mala kjöt fyrir hamborgara fjölskyldunnar eða gera pylsur fyrir frystirinn. Það einfalt auðveldlega og öll kvörnshlutar eru uppþvottavélar-öruggir til að auðvelda þrifið ..
Þetta hefur tómarúm-sog stöð sem heldur því stöðugum á hvaða flötum yfirborði sem er og inniheldur tvíþætt fingurvörn sem hjálpar til við að setja sveifinn inn í líkamann og einnig virkar sem matvælir til að senda kjöt í kvörnina. Grinder líkaminn er úr ABS plast, en blaðið og handfangið eru úr ryðfríu stáli til endingar.
Þó að þetta væri ekki gott val fyrir að snúa hlið nautakjöt í hamborgarnakjöt á árinu, þá er það mjög ódýrt að mala lítið magn af kjöti til skamms tíma. Jafnvel ef þú ákveður að mala eigin kjöt fyrir taco nótt er ekki fyrir þig, þetta er hægt að nota til að mala grænmeti, hnetur, hvítlauk eða jafnvel pipar.
Best handbók: Gideon Hand Crank Handbók Kjöt kvörn
Ef þú ert ekki viss um að mala þitt eigið kjöt sé skynsamlegt eða ef þú veist að þú munt aðeins mala lítið magn, er þetta handbók kvörn bara það sem þú þarft. Það er hannað til að vera auðveldara að sveifla en gömul málmsmörk (og það tekur minna geymslurými).
Þetta hefur sogbikarstöð, þannig að þú þarft ekki að finna brún fyrir klemma. Þegar þú ert búinn að mala skaltu bara snúa hnappinum til að losa sogið. Kvörnin kemur í sundur auðveldlega til að hreinsa. Jafnvel betra, flestar hlutar eru öruggur uppþvottavél. Þar sem það er ekki rafmagn, getur þú notað það hvar sem er, jafnvel úti, þegar þú ert að slá eitthvað sóðalegt.
Þetta hefur tvö ryðfrítt stálplötur fyrir gróft eða fínt slípun, og getur hreint grænmeti fyrir súpur eða sósur. Fínt diskurinn getur jafnvel verið notaður til að hreinsa hvítlauk þegar þú þarft heilmikið af hvítlauk. Það felur einnig í sér pusher.
Best Stand Mixer Viðhengi: KitchenAid Matur kvörn Viðhengi
Ef þú ert með KitchenAid standa blöndunartæki gæti verið skynsamlegt að fá kjöt kvörn viðhengi frekar en að kaupa sjálfstæðan kvörn. Eins og önnur viðhengi fyrir blöndunartækið, festir þetta við virkjunarstöðina og notar máttur blöndunnar til að mala kjötið.
Þetta er fínn diskur og grófur diskur, svo hægt er að nota hann til að mala kjöt, þurrkað brauð, eins og heilbrigður eins og fyrirtæki, ávextir, grænmeti og ostar. Flestir hlutar eru uppþvottavélar-öruggir til að auðvelda hreinsun. Það felur einnig í sér kjötpúða, sem hefur skiptilykilinn í gagnstæða enda til að skrúfa hringinn sem geymir plöturnar á sínum stað.
Þó að þetta sé allt sem þú þarft til að mala kjöt, þá eru viðbætur sem vinna með þessari kvörn sem gerir það enn meira gagnlegt. Valfrjálst matarbakka (Kaupa á Amazon) stækkar yfirborðsvæðið til að halda mati efst á kvörninni, sem gerir það hraðar og auðveldara að halda fóðri í kvörninni.
Valfrjálst pylsurfyllingartæki (Kaupa á Amazon) vinnur með kvörninni til að fæða tilbúinn pylsa blanda inn í hlífina. Það felur í sér bæði þröngt rör sem er tilvalið fyrir pylsur í morgunmat, auk stórt rör fyrir bratwurst, ítalska pylsur og aðrar stórar pylsur.
Best High-End: LEM Products 0,75 HP Ryðfrítt stál Electric Kjöt kvörn
Ef þú kaupir kjöt í lausu, ferðu að veiða eða þú vilt taka upp pylsur sem áhugamál, þetta kvörn getur séð allt sem þú kasta inn í það og það hefur kraft til tíðar notkunar. Það getur mala allt að 360 pund af kjöti á klukkustund, svo þú verður að gera með stórum verkefnum á neitun tími. The hæðir er að þetta er mikið búnað, vega 47 pund, svo það er ekki eitthvað sem þú þarft að flytja reglulega.
Þetta hefur gír úr öllum málmum með rúllulaga og 0,75 hestafla mótor. Aukabúnaðurinn er stórt bítur, kjötstomper, ryðfrítt stálhníf, fínn diskur, grófur diskur, fyllingaplata og þrír fyllingarrör fyrir mismunandi pylsur.
Ef þetta er svolítið of mikið kvörn fyrir þig, þá er 0,35 hestöfl eining frá sama framleiðanda sem vegur meira eðlilegt 36 pund. Ef þú þarft eitthvað öflugra, þá er það einn hestakornasnúningur sem vegur upp á 63 pund, fyrir alvarlegan mala og pylsuframleiðslu.