Steiktu, ristuðu brauði og baka leiðina til fullkomnunar
Þegar það kemur að því að borða eða steiktu, geturðu haft allt rétt efni fyrir höndina fyrir hið fullkomna uppskrift - en ef þú ert ekki með réttan bakpokaferð gætir lokið vörunni þinni endað að brenna og fastur. Og á meðan það kann að virðast vera brjálað að þetta grundvallar eldhúsáhöld gæti gert eða brjóta kvöldmatinn þinn, þegar þú hefur prófað eitt af þessum bestu kexblöðum í samantekt okkar, muntu skilja hvernig nýtt baksturarlak getur snúið út fullkomlega eldaðri máltíðum í hvert skipti.
Flestir kakaplötur (einnig kallaðir bakplötur) eru annaðhvort óhúðuð áli eða ópípuhúðuð stál og hver hefur kostir og gallar. Ál hitnar fljótt og kælir fljótt. Stálkökublöð taka lengri tíma að hita upp, en þeir halda hita. Ljós lituð blöð endurspegla hita, en dökk lak taka upp hita. Kökur munu brúna hraðar og dreifa minna á dökkum stálpönnur, en þú munt fá meira viðkvæma brennslu og jafnvel jafna bakstur á ljósum álpönnur.
Þegar það kemur að pönnunarstærðum er algengasta stærðin fyrir heimilisofna hálflappa pönnuna. Pönnur í fullri stærð munu ekki passa inn í ofn og eru hönnuð til notkunar í atvinnuskyni, en sum heimilisofnar geta móts við stórfelldu þriggja fasa pönnur. Lítil fjórðunarpönnur eru hentugar þegar þú þarft að passa pottstöðu á sama ofni rekki sem kex.
Hægt er að nota bakpokaferðir til margra verkefna eins og steiktu kjöt eða grænmeti, bakstur kex eða smákökur, en sjálfur með hliðum er hægt að nota fyrir þunnt kökur fyrir hlauprúllur eða til að borða ekki of háan brownies. Með öllum notkunum fyrir kexblöð í eldhúsinu getur verið það erfiðasta vinnubúnaður búnaðarins sem þú átt.
Best með loki: Norrænt Ware Náttúrulegt Ál Hálft Smákökublað með loki
Eiginleikinn sem setur þetta kex lak í sundur frá keppni er plastlokið sem passar örugglega á blaðið. Ekki aðeins verður þú að nota það lok þegar þú ert að undirbúa bakaðar vörur fyrirfram og geyma í kæli áður en bakað er, en það er líka frábært að geyma lokið bakaðar vörur eða flytja þau til aðila eða potlucks. Það er þó ekki bara fyrir bakaðar vörur, heldur er hægt að raða grænmeti og litlum skálum af dýfa á blaði, smella á lokið og þú ert tilbúinn að veiða.
Kakaplatan er venjulegur hálfstærð og er úr hreinu ál. Það er létt þrátt fyrir þykkt þess og mun aldrei ryðjast. The styrktur brúnin gerir pönnu aukalega traustur og hjálpar til við að koma í veg fyrir vinda. Þessi pönnu er gerður í Bandaríkjunum og ætti að hreinsa hendina.
Best fyrir smákökur: OXO Good Grips Non-Stick Half Sheet Smákökublað
Gegnsætt úr aluminized stáli með lituðum nonstick lagi, munu smákökur þínar ekki standa eða of brúnir á þessum pönnu. The tvöfaldur lagaður lag er styrkt með keramik fyrir endingu og klóra mótstöðu. Það þolir litun og heldur stáli frá corroding, en örmúrmynsturinn dregur úr yfirborði snertingu en hámarkar loftflæði fyrir jafna bakstur og auðvelda köku losun.
Hringlaga rúllahúðin lítur nútímaleg og bætir styrk í pönnuna þannig að hún standist sprungur, en brúnin veitir einnig öruggt grip til að auðvelda fjarlægingu úr ofninum. Pottinn er öruggur uppþvottavél, en höndþvottur er smellt vegna lagsins.
Eftir að þú hefur elskað þessa pönnu, getur þú keypt fleiri stykki af bakeware með sömu eiginleikum fyrir fullkomið sett. Sérhver stykki hefur víddarmarkanir, svo þú munt vita að þú hafir réttan stærðpönnu fyrir uppskriftina þína.
Best Non-Stick: USA Pan Patriot Aluminized Stál Half Sheet Pan
Þessi aluminized stál hálf-lak pönnu hefur dökkt nonstick lag og einstakt bylgjupappa yfirborð sem hámarkar loftstreymi undir matvælum þínum til að jafna matreiðslu og auðvelda losun matar. Húðin er blettþol og hjálpar að dreifa hita jafnt í brúnan, skörpum mat.
The rippled yfirborðið, sem líkist veltingur fána, bætir styrk við pönnu, en veltu brúnir hjálpa til við að koma í veg fyrir víkkun. The pönnu er gerð í Bandaríkjunum og inniheldur allt að 65 prósent endurunnið stál, svo það er gott fyrir umhverfið. The pönnu er öruggur uppþvottavél, en handþvottur er ráðlagt.
Best Einnota Ál: DOBI Einnota Ál Bakslag (Pakki með 15)
Þegar geymslurými er þétt, eða ef þú vilt flytja bakaðar vörur í pönnur sínar, eru einnota álpönnur með fullt af skilningi. Engin þörf á að hafa áhyggjur af einhverjum sem gleypa uppáhalds baksturarlakið þitt með hníf eða klóra það þegar þú þrífur það fyrir þig. Taktu bara einnota pönnur til aðila og skildu eftir þeim.
Ekki bara til að borða, þú getur notað þetta til að flytja grænmeti diskur þinn, ostur bakki eða frí fótspor. Þarftu lokið? Snúið bara annarri bakka á hvolf til að þjóna sem loki og festu með klemmum eða stórum gúmmíböndum.
Þetta er traustur nóg fyrir léttar bakaðar vörur eins og smákökur eða matarrúllur, en ef þú ert að borða þyngri matvæli eins og grænmeti grænmetis, geturðu tvöfalt sett pönnurnar til að halda meiri þyngd og gera þær traustari.
Þó að þetta sé hægt að endurnýta ef þú ert tilfinningaleg, þá eru þau hönnuð til að vera einnota eða þú getur endurvinnt þau.
Besti þrír fjórðungur: Gridmann 15 "x 21" auglýsing álkökublað
Þó að hálflappapannan sé algengasta bakpokann fyrir heima ofna, munu þriggja fjórðu blaðarkassar passa mörgum ofnum og þeir geta haldið mikið meira.
Þessi pönnu er gerður úr 20 gráður álvers í viðskiptum, þannig að það er traustur en samt ekki of þungur. Það er frábært fyrir stóra hópa af smákökum eða kvöldmatrúlum, eða fyrir grænmeti fyrir fólkið. Stærðin gerir þetta líka mjög gagnlegt sem þjónarfatur fyrir hlaðborð.
Ramminn er einn mm þykkt og vír styrktur, þannig að pönnan mun ekki skeppa eða beygja við eðlilega notkun. The pönnu er byggður til að staðla veitingastað, svo það er óhætt fyrir ofni, ísskáp eða frysti. Þetta ætti að vera hreinsað með hendinni.
Best Skreytt: Paula Deen Nonstick Cookie Sheet
Bökunarblöð geta verið nokkuð leiðinlegt, en ekki ef þeir eru með flekkóttan litamynstur, eins og þessi pönnu sem er innblásin af vintage graniteware. The pönnu er úr stáli með frábær-slétt nonstick lag sem smákökur munu ekki standa við. Valsaðar brúnar halda pönnu frá vindi og breiður handföng leyfir þér að grípa pönnuna á öruggan hátt.
Vegna þess að þetta pönnu er svo aðlaðandi (og það er fáanlegt í nokkrum litum) er það yndislegt skammtataska fyrir sneið kjöt og osta, fyrir smáréttir eða eftirrétti.
Þessi pönnu er öruggt í 450 gráður, þannig að þú vilt ekki nota það til ofurhitunar, en það er meira en nóg fyrir smákökur, kvöldmatrúllur og flest önnur uppskriftir. Handþvottur er ráðlögð.
Best Multi-Use: Farberware Einangrað Nonstick Cookie Sheet
Þetta einangraða kakaaplata er gert úr tveimur lögum af þungavinnu kolefnisstáli sem standast beygingu. Milli laganna er loftpúði sem hjálpar til við að stuðla að því að jafnvel borða allt yfir pönnu.
Þessi pönnu hefur ekki venjulega hlið eða rúllaða brúnir. Í staðinn er einn hæsti brún til að hjálpa þér að grípa lakið til að setja það í ofninn og taka það út, en hinir þrír brúnir eru rimless. Þetta þýðir að það er notað til að nýta sem pizzaskál til að renna pizzunni á bökunarsteininn í ofninum og að sækja hana þegar þú ert búinn. Þú getur líka notað þessi rimless eiginleiki til að renna fótsporum eða öðrum bakaðri vöru rétt af lakinu og á kælivatn, án þess að þurfa að lyfta yfir brúninni.
Nonstick lagið hjálpar fótsporum að losna auðveldlega og gerir hreinsun skyndimynd. Það er ofn öruggt að 450 gráður, svo þú munir ekki nota það til að elda í hæsta hita en það er meira en fullnægjandi fyrir alla smákökur þínar, kvöldmatrúllur og aðrar bakaðar vörur.
Best Quarter Sheet: Vollrath Wear-Ever Quarter-Sheet Pönnur (Setja af 2)
Stærri er ekki alltaf betra. Það er gaman að fá par af fjórðu blaði pönnu til handar fyrir að baka smærri hópa eða halda matvælum aðskildum í ofninum. Bakið kökum á einum pönnu meðan grænmeti steikt á annan, með miklu loftstreymi um allt.
Þetta eru gerðir úr 16 metra óhúðuðu áli með vír-styrktri perluhjóli, þannig að þeir munu ekki beygja eða undirstrika og geta haft mikla þyngd fyrir stærð þeirra. Tapered felgur þýðir að þú getur staflað þetta snyrtilega þegar það er ekki í notkun. Þeir ættu að þvo með hendi.
Best Ryðfrítt stál: TeamFar Pure Ryðfrítt stál Cookie Sheets (Setja af 2)
Ryðfrítt stál kex blöð eru fjölhæfur og varanlegur en annaðhvort ál eða stál. Ál kakaplata ætti ekki að nota fyrir súr matvæli og stálblöð geta ryðið ef húðin klæðist eða klóra.
Rétt eins og pottar úr ryðfríu stáli, munu þessar blöð ekki ryðja, blettum, oxast eða hola, jafnvel þótt þú notir þær til að steikja tómötum eða nota sítrónusafa sem marinade á kjúklingavængjunum þínum. Þeir eru öruggur uppþvottavél og verða ekki úti ef þú færð árásargjarn með því að hreinsa burt brenndu bita.
Þaö blöð hafa rúllaðar brúnir sem koma í veg fyrir vinda og spegillinn lýkur til að koma í veg fyrir að standa. Í settinu eru bæði hálf-lak og fjórðungur pönnu, þannig að þú munt alltaf hafa pönnuna sem þú þarft.