Hvítlaukur Brennt kjúklingur er uppskrift með sabor! The hvítlauk og lauk marinade gefur þetta kjúkling uppskrift bragðið ótrúlegt. Snertingin af ediki og lime safa gerir kjúklinginn svo blíður að það fellur nánast úr beininu.
Það sem þú þarft
- 3 pund kjúklingur fótur fjórðu
- 4 msk
- lime safi
- Fyrir Marinade:
- 2 miðlungs laukur (skrældar, fjórðungur)
- 8 til 10 negull
- hvítlaukur (skrældar, gerður í líma með 1 tsk salt)
- 1/2 bolli vatn (eða hvítur vín)
- 1/4 bolli ólífuolía
Hvernig á að gera það
- Í blandara eða matvinnsluvél, blandaðu saman lauknum, helmingi af hvítlauknum, vatni (eða víni), ólífuolíu og ediki.
- Hellið marinade yfir kjúklinginn og haldið í kæli í amk 1 klukkustund (ekki meira en 24 klukkustundir). Því lengur sem það marin, því sterkari bragðið.
- Eftir marineringartíma, hreinsaðu marinadeið af kjúklingnum og klappið það þurrt.
- Hitið ofninn að 350 F.
- Nudda kjúklinginn með restinni af hvítlauknum, lime safa, adobo og pipar.
- Setjið kjúklingann í steiktu pönnu með húðarhliðinni uppi.
- Steikið í 1 klukkustund, þar til safnið er hreint.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 638 |
| Heildarfita | 39 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 19 g |
| Kólesteról | 190 mg |
| Natríum | 180 mg |
| Kolvetni | 4 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 60 g |