Þessi ljúffenga crock pottinn kjúklingur cordon bleu er hlægilegur auðvelt. Það er gert með kjúklingabringum, sneiðar af skinku, osti og sósu með þéttri súpu.
Myndirnar voru gerðar með Munchen-osti, þó svissneska, mozzarella, eða hægt er að nota hvaða þunnt sneiðosti sem er. Tannstönglar eða skeiðar má nota til að halda kjúklingaveltunum saman, eða binda þau á nokkrum stöðum með nokkrum eldhúsgarn.
Berið kjúklinginn með sósu yfir eldaða hrísgrjón eða núðlur.
Svipuð uppskrift: Boursin fyllt kjúklingur með Parmesan húðun
Það sem þú þarft
- 1 1/2 til 2 pund kjúklingabringa helminga (4 til 6 litlum kjúklingabringum eða smákökum)
- 4 til 6 stykki af skinku
- 4 til 6 sneiðar af svissneskum eða mozzarella osti
- 1 getur rjóma súkkulaðisúpa (hægt að nota
- hvaða kremsúpa )
Hvernig á að gera það
- Kjúklingabringur geta verið mjög mismunandi í stærð. Í 1 1/2 pund gæti verið að þú hafir tvö stór kjúklingabringur eða 4 lítil börn. Ef þú ert að vinna með stórum kjúklingabringum skaltu skera hver og einn í tvennt lárétt til að gera tvær þynnri smáskorn.
- Setjið stóra lak af vaxpappír eða pergamenti á borðið. Setjið kjúklingabringa helmingana eða kúplurnar á pappír og skildu um 4 cm á milli þeirra. Efst með öðru blaði (eða plastpappír). Leggðu varlega á hvert kjúklingabringu eða köku með sléttum hlið kjötblöndunarbúnaðar eða annars konar sléttri, þungu kjötsósu.
- Setjið þunnt sneið af skinku á hverju stykki af kjúklingi. Skerið skinkan til að passa, ef þörf krefur. Setjið sneiðar af osti á skinkuna.
- Rúlla kjúklingnum, skinku og osti upp og festðu með tannstönglum eða stykki af garn í eldhúsinu.
- Setjið kjúklinginn í hægfara eldavélina og stallið ef þörf krefur.
- Í skál, sameina þéttu súpu og mjólk. Hrist þar til slétt. Skeið yfir kjúklingavalsinn.
- Coverið og eldið á HIGH í 1 klukkustund. Dragðu hita niður í LOW og haltu áfram að elda í 3 klukkustundir, eða þar til kjúklingurinn er mjúkur og eldaður í gegnum.
- Lágmarks öryggishitastig fyrir kjúkling er 165 F (73,9 C).
- Berið fram á heitum soðnum núðlum eða hrísgrjónum; skeið sósu yfir kjúklinginn.
Ábendingar og afbrigði
- Setjið lítið krukku af sneiðum eða heilum sveppum (tæmd) í sósu eða sautaðu um 6 til 8 únsur af sneiðum sveppum í nokkrar teskeiðar af smjöri og bættu þeim við. Liggja í bleyti, þurrkaðir sveppir eru frábær viðbót vegna mikils jarðneskrar bragðs.
- Skreytið með hakkað ferskum steinselju eða grasi.
- Gefðu sósu dýpra gullna lit með um það bil 1/4 til 1/2 teskeið sósu sósu, svo sem eldhúsbakki eða svipaðan sósu (finnast í sósuþáttinum í flestum matvöruverslunum).
Frá Teresa " Það er besta uppskriftin sem ég hef prófað svo langt, mjög bragðgóður. "
Þér gæti einnig líkað
Bakað Kjúklingur með sýrðum rjóma
Kjúklingur með beikoni og osti
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 486 |
| Heildarfita | 35 g |
| Mettuð fita | 16 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 168 mg |
| Natríum | 244 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 39 g |