Steiktur beikon og Panko svínakjöt Tenderloin Medallions

Þessar svínakjöt meðalínur eru fljótleg og auðveld að undirbúa og elda, og þeir gera ljúffenga samlokur! Eða borðuðu steiktu svínakjöti með sósu eða sveppasósu með kartöflumús og steiktu grænmeti.

The beikon og panko mola lag myndi vera yndislegt á kjúklingi tilboð eða kjúklingabringur cutlets eins og heilbrigður.

Það sem þú þarft

• 1 1/2 til 2 pund af svínakjöti
• 2 bollar pankó brauð mola
• 5 sneiðar eldaðar beikon, skörpum
• 1 tsk nuddað Sage
• 1/4 teskeið jurtaríki
• salt og pipar
• 2 stórar egg
• 2 msk ólífuolía
• 1 msk smjör

Hvernig á að gera það

1. Skerið umframfitu úr nautakjötunum og fjarlægðu silfurhúðina. Skerið í 1 tommu umferðir. Notaðu höndina eða sléttan hlið kjötmælisins, flettdu varlega í um það bil 1/2 tommu þykkt.
2. Í matvinnsluvél, sameina pankó mola, beikon, síld og timjan. Ferlið þar til mola og beikon er fínt og vel blandað. Hellið í stóran grunnskál.
3. Í annarri skál, slá eggin.
4. Styið svínakjötið sneiðar létt með salti og pipar. Setjið svínakjötin í eggblöndunni, lagið allt sneiðar vel. Fjarlægðu sneið úr eggblöndu, láttu of mikið dreypa og dýfa í pönkó og beikonmola, húðaðu báðar hliðarnar vandlega. Settu á blað af filmu eða á pönnu og endurtakið með eftirfylgjandi svínakjöt. Látið svínakjöt standa í 10 mínútur.

1. Hitið olíu og smjöri í stórum skillet yfir miðlungs hita þar til smjörið er froðandi. Steikið svínakjötin í um 5 mínútur á hvorri hlið, þar til brúnt og eldað í gegnum.
2. Setjið steiktu svínakjöti á rekki til að holræsi.
3. Þetta gerir dýrindis samlokur eða renna, en þeir myndu vera frábærir með sveppum eða svínakjöti með kartöflum eins og heilbrigður.

Sérfræðiráðgjöf

• Hitið ofninn í 200 F til að halda steiktum svínakjötum meðan þú eldar síðari lotur.

Þér gæti einnig líkað

• Bacon Wrapped Pork Tenderloin
• Svínakjöt Tenderloin Medallions með sveppum og Dill sósu
• Svínakjöt Tenderloin Með Herb og Mostard Butter

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	449
Heildarfita	23 g
Mettuð fita	7 g
Ómettað fita	10 g
Kólesteról	220 mg
Natríum	456 mg
Kolvetni	26 g
Mataræði	2 g
Prótein	32 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)