Þessi auðvelda svínakjöt stroganoff er búin með halla svínakjöt. Notaðu svínakjöt eða beinlausan landstíl rif í uppskriftinni. Berið þetta svínakjöt stroganoff með heitum soðnum hrísgrjónum eða núðlum. Tómaturmauk, laukur og sýrður rjómi eru meðal innihaldsefnanna. Berið svínakjötið með heitum soðnum hrísgrjónum eða núðlum.
Sjá einnig
Sýrðum rjóma svínakjöt
Fljótur og þægilegur nammi Stroganoff
Það sem þú þarft
- 8 únsur sveppir (sneið hnappur eða crimini)
- 1 msk smjör
- 1 til 1 1/4 pund halla svínakjöt (skera í þunnt ræmur)
- 1/2 bolli hveiti
- 1/2 tsk kosher salt (eða eftir smekk)
- 1/4 tsk papriku
- 1/8 tsk svart pipar (eða smekk, ferskur jörð)
- 2 matskeiðar jurtaolía
- 1 miðlungs laukur (helmingur eða fjórðungur og lítill skurður)
- 1 bolli
- nautakjöt (eða
- kjúklingabirgðir )
- 3 matskeiðar tómatmauk
- 1 tsk Worcestershire sósa
- 1 bolli sýrður rjómi
- 1 bolli hvítur hrísgrjón (eldaður samkvæmt pakkningaleiðbeiningum eða heitum soðnum núðlum)
Hvernig á að gera það
- Í stórum skillet eða saute pönnu yfir miðlungs hita, bræða smjörið. Bætið sveppum og sautið þar til útboðið er hátt. Fjarlægðu á disk eða skál; setja til hliðar.
- Í skál, sameina hveiti með salti, pipar og paprika.
- Renndu svínakjötunum með kryddjurtinu þar til þau eru húðuð vel.
- Bætið 2 matskeiðar af olíu í pönnukökuna; bætið svínakjöti og þunnt sneiðlauk. Elda, hrærið, þar til svínakjöt er brúnt og laukur er mjúkur.
- Snúðu sveppum í pönnu ásamt nautakjöti, tómatmauk og Worcestershire sósu.
- Kælið og eldið, afhjúpa, í 5 mínútur.
- Cover, minnkið hita til lágt, og látið gufa í 20 mínútur lengur.
- Hrærið í sýrðum rjóma og hita í gegnum. Smakkaðu og breyttu kryddi eftir þörfum.
- Berið fram með heitum soðnum hrísgrjónum eða núðlum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 828 |
| Heildarfita | 42 g |
| Mettuð fita | 15 g |
| Ómettað fita | 18 g |
| Kólesteról | 152 mg |
| Natríum | 882 mg |
| Kolvetni | 67 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 45 g |