Þetta er einfalt stovetop nautakjöt stroganoff gert með nautakjöti. Lítið magn af tómatsósu er bætt við klassískt sýrðum rjómasósu til að dýpka bragðið.
Þetta er hið fullkomna máltíð fyrir upptekinn dag. Setjið nokkrar núðlur eða kartöflur til að elda á meðan þú eldar nautakjöt, eða notaðu örbylgjuofnina "Ready Rice." Þú munt hafa dýrindis máltíð á innan við 30 mínútum!
Það sem þú þarft
- 1 matskeiðar jurtaolía eða ólífuolía
- 1 msk smjör
- 1 stór laukur, hakkað
- 8 únsur sneiðum sveppum
- 1 pund halla nautakjöt
- 1 matskeið af öllu hveiti
- 1/2 bolli nautakjöt seyði, kjúklingur seyði eða vatn
- 1/2 tsk kosher salt
- 1 bolli (8 únsur) sýrður rjómi
- 1 til 2 matskeiðar tómatsósu, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Hitaðu olíu og smjör í stórum skillet yfir miðlungs hita. Bættu lauknum og sveppum saman og eldið, hrærið þar til laukin eru hálfgagnsæ og sveppirnar eru gullbrúnir. Fjarlægðu laukin og sveppina á disk og settu til hliðar.
- Setjið nautakjötið í sömu skillet og eldið, rofið og hrærið þar til nautið er ekki lengur bleik. Bætið hveitiinu og haltu áfram að elda, hrærið í 2 mínútur. Bæta við seyði eða vatni og hrærið til að blanda. Bætið salti og hrærið síðan í sýrðum rjóma. Bætið 1 eða 2 matskeiðar af tómatsósu eða smekk. Hitið þar til það er heitt, en ekki sjóða.
- Berið stroganoffið með heitum soðnum hrísgrjónum, eggúðlum eða kartöflum.
Þér gæti einnig líkað
Super Easy Crock Pot Beef Stroganoff
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 562 |
| Heildarfita | 34 g |
| Mettuð fita | 14 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 142 mg |
| Natríum | 1,031 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 38 g |