Þessi hægur hægur eldavél er soðinn með grænmeti og bragðgóður gljáa. The þægilegur gljáa er gert með hunangi og krydd. Ginger ale er eldavélin fyrir þennan skinku, sjálft að gera dýrindis marinade.
Notaðu fullkomlega soðna skinku í þessari uppskrift. A fullkomlega soðinn skinkur skal eldaður í innri hitastig 140 F. Ef þú ert í vafa skaltu athuga með hlustunarhermamælir sett í miðju skinku, ekki snerta bein.
Gakktu úr skugga um að elda sætar kartöflur fyrir sig. Gerðu bakaða sætis kartöflur eða sætis kartöflur til að fara með skinkuna.
Það sem þú þarft
- 3 pund skinka (fullbúin eldavél)
- 4 til 6 miðill
- sætar kartöflur (unpeeled og halved)
- 6 til 8 miðlungs gulrætur
- 1 bolli
- engiferöl
- Kryddaður Honey Glaze:
- 1/2 bolli hunang
- 1/4 teskeið jörð kanill
- 1/4 tsk jarðolía
- 1/2 tsk
- þurrt sinnep
Hvernig á að gera það
- Skrúðu sætar kartöflur og snyrtu. Skerið í tvennt.
- Skrælið gulrætur og sneið á skautum í 2 tommu lengd.
- Setjið grænmeti neðst á crockpotnum, setjið skinku ofan og hellið síðan engifer öl í heild.
- Coverið og eldið á LOW í um það bil 5 til 7 klukkustundir, eða þar til grænmeti er bara blíður. Í smjöri matsbolli blandaðu um 2 matskeiðar af vökva úr pottinum með gljáa innihaldsefnunum; hellið yfir skinkuna. Haltu áfram að elda á LOW í 1 klukkustund, rofðu oft.
- Skerið skinku í þunnar sneiðar og borðuðu með eldavélinni.
Sérfræðingur Ábending
Ef grænmetið er nú þegar nokkuð öfugt skaltu fjarlægja þá í bökunarrétt, kápa og haltu þeim í 170 F til 200 F ofni eða færa skinkuna í bökunarrétt og ljúka að elda við glerjun í 350 F ofn fyrir um það bil 30 mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 370 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 111 mg |
| Natríum | 1.982 mg |
| Kolvetni | 30 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 31 g |