Boursin ostur með kryddjurtum og grænmeti fyllir upp fyllinguna fyrir þessar ljúffengu fylltu kjúklingabrúnir. The rifinn gulrætur og hakkað valhnetur gefa fyllingunni mikla bragð og lit, en einföld lag af breadcrumbs og parmesan osti bætir áferð.
Feitaðu að sleppa rifnum gulrænum eða bæta við öðru grænmeti. Fínt hakkað grænn laukur eða hakkað sauteed sveppir eru góð kostur. Eða bæta við fleiri ferskum kryddjurtum eða teskeið eða tveimur tilbúnum pestóum í fylliefnið.
Berið kjúklinginn með grunnbechamel sósu , ostasósu eða einföldu sósu með þéttri rjóma sveppasúpa og um 1/3 bolla af mjólk.
Það sem þú þarft
- 4 beinlausir kjúklingaburðir
- 1 pakki (5 eyri) Boursin ostur (með hvítlauk og kryddjurtum)
- 1 matskeið af öllu hveiti
- 1/4 bolli rifið gulrót
- 1/4 bolli hakkað valhnetur (eða pecans)
- 1/4 bolli ferskt hakkað steinselja (deilt)
- 1/2 bolli fínt þurrt breadcrumbs
- 2 msk. Parmesanostur (rifinn)
- 2 msk. Brætt smjör
Hvernig á að gera það
↵
- Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
- Setjið hvert kjúklingabringa hálft á milli tveggja stykki plastpappa eða vaxpappír. Pundaðu þau varlega með flatri hlið kötthlaupsins þar til það er flatt og alveg þunnt. Að öðrum kosti, ef kjúklingabringur eru nokkuð stórir, geturðu skorið kjúklingabringurnar í helmingi lárétt og gerðu 2 skeri úr hverju kjúklingabringu. Pundaðu þá þar til það er mjög þunnt.
- Smá Boursin-osturinn með hveiti í mjúkt blöndunarskál þar til það er slétt. Hrærið rifið gulrót, hnetur og helming steinselju. Setjið u.þ.b. fjórðungur af Boursin ostablöndunni á hvert stykki af kjúklingi. Fold á tveimur hliðum og rúlla kjúklingnum upp, burrito stíl. Pressaðu brúnirnar saman til að innsigla.
- Í litlum skál, sameinaðu eftirstandandi steinselju, fínu brauðmola og Parmesan-ost.
- Borðuðu kjúklingavalsina vel með bráðnuðu smjöriinni og rúllaðu þeim síðan í brauðkremblöndunni.
- Setjið kjúklingavalsina í 8 tommu ferskt bökunarfat, saumað niður hlið. Stökkva á eftir afgangslengdinni.
- Bakið kjúklingavalsunum í ofþensluðum ofni í 40 til 45 mínútur, eða þar til kjúklingur er útboðið. Kjúklingurinn skal skrá amk 165 F á augnablikstengdu hitamæli.
Ábendingar
- Boursin Ostur staðgengill: Sameina 4 aura af kremosti með 1 eyri smjöri. Mash um hálfan lítinn hvítlauksskraut - eða meira, ef þú vilt - og bæta því við kremostasamblanduna ásamt 1/2 teskeið af hakkað steinselju, 1/2 tsk hakkað mjólkursykur, og þjóta af ferskum jörð svart pipar. Blandaðu blöndunni vandlega og notaðu það í stað Boursin ostanna í uppskriftinni. Bætið nokkrum öðrum fínt hakkaðum ferskum kryddjurtum ef þú ert með þau á hendi. Dill, timjan og oregano eru líka góðar ákvarðanir. Kæla blönduna í klukkutíma eða svo til að fá bestu bragðið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1540 |
| Heildarfita | 89 g |
| Mettuð fita | 27 g |
| Ómettað fita | 34 g |
| Kólesteról | 467 mg |
| Natríum | 933 mg |
| Kolvetni | 28 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 148 g |