Vetur grænmeti og rótargrænmeti þar á meðal sætar kartöflur, gulrætur og parsnips búa til grunn þessa einfalda enn glæsilega grænmetisæta og grænmetis grænmetis hliðarrétt. Ef þú vilt hefðbundna gljáðu gulrætur , muntu líta á þessar gljáðu vetrarvextir og rótargrænmeti.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli hlynsíróp
- 2 msk dijon sinnep
- 1/2 tsk hvítlaukur duft
- 2 msk ólífuolía
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk pipar
- 2 sætar kartöflur, hakkaðir
- 1 1/2 bollar hakkað gulrætur
- 1 1/2 bollar hakkað parsnips
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 425 gráður. Yfirhafnir, kartöflur og gulrætur með ólífuolíu, salti og pipar á bakpönnu.
- Steikið í ofni í 15 mínútur, fjarlægðu síðan og hristu á bakplötu. Elda 15 mínútur, þar til öll grænmeti og kartöflur eru mjúkir.
- Sameina hlynsíróp, Dijon sinnep og hvítlaukurduft í smáskál. Hrærið hlynurblönduna yfir kartöflur og grænmeti og blandið vel saman.
- Berið fram og njóttu!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 162 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 299 mg |
| Kolvetni | 29 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 2 g |