Þetta grænmetisúpa uppskrift er hlaðinn með bragði, en það þýðir ekki að það sé hlaðinn með fitu eða hitaeiningum. Hróðandi sjö mismunandi grænmeti og tvær tegundir baunir, þetta góða súpa hefur ríkan bragð, aukin með basil og oregano, auk nokkurra dropa af heitum sósu. En ekki láta þessar fjárhæðir hræða þig í burtu - þetta er í grundvallaratriðum "að bæta öllum innihaldsefnum og láta elda" góða uppskrift. Góður stefna er að höggva grænmetið um nóttina áður og þá bæta við crockpot næsta morgun. Ímyndaðu þér að koma heim úr langan dag í vinnunni að þessum ljúffenga, heilbrigða og fyllingu sem allir munu elska!
Þessi uppskrift er fyrir 5- til 6-quart eldavél, en þú getur skorið niður innihaldsefnin fyrir minni crockpot. Berið fram með crusty brauð og rifinn Parmesan ostur á hlið ef þess er óskað.
Það sem þú þarft
- Valfrjálst: 1 matskeið olía auk 1 tsk smjör
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 2 negull hvítlaukur (fínt hakkað)
- 3 bollar hakkað hvítkál
- 2 bollar hakkað
- kúrbít
- 1 bolli sneidda gulrætur
- 1 bolli hakkað sellerí
- 1 getur (28 aura) tómötum (undrained)
- 1 getur svartur-eyed baunir (tæmd og skola vel)
- 1 getur rautt nýra baunir (tæmd og skola vel)
- 1 pakki (10 únsur) spínat (fryst, þíð og þurrkuð)
- 4 bollar lágt natríum
- kjúklingasoð
- 4 bollar tómatsafi eða V-8
- 2 tsk mylja þurrkað basil
- 1 tsk þurrkuð oregano
- 1 tsk salt, eða smekk
- 1/4 tsk pipar
- 3 til 5 dropar heitt sósa
- Valfrjálst: rifinn Parmesan ostur til að þjóna
Hvernig á að gera það
- Ef þú vilt, sautaðu laukinn í smá smjöri og olíu áður en þú bætir við hæga eldavélinni.
- Setjið laukinn í hæga eldavélina ásamt hráefnum, nema osti.
- Coverið og eldið 10 til 12 klukkustundir á LOW.
- Berið fram með rifnum Parmesan osti ef þess er óskað.
Tilbrigði og viðbótaruppskriftir
Þetta er tegund uppskrift sem þú getur útrýmt eða skipt út úr grænmeti sem þér er sama um, aðlaga það eftir smekk þínum, án þess að fórna heilleika súpsins.
Ef þú líkar ekki kúrbít, til dæmis, kastaðu nokkrum papriku í staðinn. Ekki aðdáandi af hvítkál? Ekki láta það í té. Ertu ekki sellerí í ísskápnum? Ekki að hafa áhyggjur - súpan þín mun samt vera frábær.
Ef þú notaðir þessa crockpot grænmetisúpu og ert að leita að svipuðum uppskriftir, hvers vegna ekki að reyna crockpot bygg grænmetisúpa , frábær heilbrigt súpa fyllt með grænmeti eins og sætum kartöflum, spínati og maís, auk fennel, sem gefur þessari uppskrift einstakt bragð. Eða kannski linsusúpa í crockpotnum er það sem þú ert í skapi fyrir - beikonið færir góða smoky bragðið við þetta einfalda uppskrift.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 149 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 3 mg |
| Natríum | 497 mg |
| Kolvetni | 27 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 9 g |