Þetta raka og kjöta kúrbít Brauðrecept er mjög bragðgóður; frábær leið til að nota mikið af kúrbít ! Þetta er fljótlegt brauð ; það þýðir að brauðið er sýrt með bakstur gos eða bökunarduft, ekki ger. Snögga brauð er mjög auðvelt að gera, þau halda vel í nokkra daga og þau eru rak og mjúk.
Kúrbít bætir frábærum bragði og raka við þessa uppskrift. Það er gert með kornsykri og brúnsykri fyrir meira bragð og raka. Þú getur notað pecans í stað valhnetur og þurrkaðir kirsuber eða trönuberjum í stað rúsínum ef þú vilt.
Til að gera besta fljótlega brauðið þarftu að fylgja nokkrum reglum. Í fyrsta lagi mæla vandlega , sérstaklega hveiti. Skerið hveiti inn í mælispjaldið og stigið af með bakinu á hníf. Of mikið hveiti mun gera brauðið þurrt og sterkt. Í öðru lagi, blandaðu í hveitiinni þar til allt er sameinuð. Snöggt brauð þarf ekki mikið af glúteni og berja þessi smjör mun þróa það prótein. Og loks, baka fljótlega brauð þar til þau eru búin . Snögga brauð ætti að vera djúpt gullbrúnt og tannstöngli sett í miðjuna ætti að koma út næstum hreint.
Njóttu þessarar ljúka uppskrift að morgunmat og notaðu uppskeruna þína!
Það sem þú þarft
- 1/3 bolli smjör (mildað)
- 1 bolli sykur
- 1/3 bolli brúnsykur
- 2 egg
- 1 1/2 bollar kúrbít (rifinn)
- 1/3 bolli kjúklingur
- 1 tsk vanillu
- 1 3/4 bollar hveiti
- 1 tsk bakstur gos
- 1/4 teskeið salt
- 1/4 tsk bakpúður
- 1 tsk grasker baka krydd
- 2/3 bolli valhnetur (hakkað)
- 1/2 bolli gullna rúsínur (eða rifsber)
- 2/3 bolli duftformi sykur
- 2 til 3 matskeiðar af mjólk
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 350 F. Smörj 9x5 tommu brauðpönnu með ósöltum smjöri eða föstu styttingu eða úða með hnífa sem inniheldur ekki pönnusprautu og settu til hliðar.
- Í stórum skál skaltu sameina smjör og sykur og blanda vel saman þar til þau eru sameinuð.
- Bættu eggunum í einu og taktu vel eftir hverja viðbót. Bæta við kúrbít, kjúkling og vanillu og blandaðu vel saman.
- Bætið hveiti, bakstur gosi, salti, bökunardufti og graskerkakakjöt í batterið bara þar til það er sameinuð; Hrærið í hnetum og rúsínum eða rifsberjum.
- Hellið blaðið í tilbúinn brauðpönnuna og bökaðu í 55 til 65 mínútur eða þar til tannstöngli sem sett er í miðjuna kemur út hreint.
- Kældu brauðinu í pönnuna í 5 mínútur, fjarlægðu síðan úr pönnu og kældu á vírstöng.
- Þú getur glerað þetta brauð ef þú vilt; sameina duftformaðan sykur og mjólk og mylja á kældu brauði.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 281 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 49 mg |
| Natríum | 260 mg |
| Kolvetni | 42 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |