Höfuðkaka er skemmtilegt og auðvelt að gera, og þeir gera sitt eigið yfirborð - engin frosti þarf! Þessi ferskja kaka er fínn breyting á hraða frá klassískum ananas uppi niður köku eða epli útgáfur . Eða prófaðu þetta ferskja kókos á hvolfi köku .
Þessi einfalda ferskja kaka er gerð með niðursoðnum ferskjum, en einnig má nota fersk eða fryst ferskja.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli smjör
- 1/2 bolli ljósbrúnsykur, pakkað
- 2 bollar sneið tæmd ferskja
- 2 stórar egg
- 1 bolli kornsykur
- 1 bolli sigtað málmhveiti
- 1 tsk bakpúður
- 1/4 teskeið salt
- 1/2 bolli heitt vatn eða ferskja nektar
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 375 ° F (190 ° C / gas 5).
2. Smeltið smjör í 9 tommu ferskt bakpönnu. Styðu brúnsykri yfir smjörið. Skolaðu tennuðum ferskjum yfir brúnsykurinn.
3. Hrærið eggin með rafmagnshrærivél í blöndunarskál þar til ljós og sítrónu litað, um 5 mínútur. Smám saman sláðu í kornlausri sykri.
4. Sigtið saman hveiti, bakpúðann og saltið. Bætið hveiti blöndunni við egg og sykur blöndu, skipta með heitu vatni.
5. Hellið smjör yfir ferskjur.
6. Bakið í um 30 mínútur.
7. Kældu í pönnu í 10 mínútur og snúðu síðan upp á dúnn.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 313 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 128 mg |
| Natríum | 285 mg |
| Kolvetni | 51 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |