Þessi pudding uppskrift er gerð með heimabakað vanillu pudding sem situr á toppi graham cracker mola og sneið banana og þá er toppað með dúnkenndri marengs. Það er þægilegt matur eftirrétt sem getur hringt í þig aftur í æsku þína, sem gerir það vinsæll homespun eftirrétt að taka til potlucks eða þjóna á samkomum.
Fegurð þessa uppskrift er sú að hún er með einföld efni sem þú gætir nú þegar haft í búri þínu. Þó að þú gætir notað vanillu pudding blanda í stað þess að gera þitt eigið, heimabakað gefur þér fulla stjórn á innihaldsefnum.
Það sem þú þarft
- 2 stórar egg
- 2/3 bolli sykur
- 1 msk cornstarch
- 2 bolla mjólk
- 1 tsk vanillu þykkni
- 15 graham kex (mylja í mola)
- 2 eða 3 bananar (sneið)
- 1/4 bolli
- flórsykur
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F.
- Smjörið smátt og smátt með 8 til 8 tommu bakgrunni.
- Skiljið eggin og setjið eggjahvítin til hliðar fyrir meringue. Sláðu eggjarauða í pott eða í toppi tvöfalt ketils.
- Bæta við sykri og kornstjörnu og blandaðu vel saman. Bætið mjólkinni og þeyttum til að blanda saman.
- Bætaðu pudding blöndunni yfir lágan hita þar til það er þykknað og rjóma, hrært stöðugt. Fjarlægðu það úr hita, bæta við vanilluþykkni og hrærið til að sameina.
- Setjið til skiptis lög af Graham cracker mola og sneiðum bananum í bökunarréttinum. Efst með vanilluþvottinum.
- Til að gera meringue , slá egg hvítu þangað til mjúk tindar mynda. Bætið duftformi sykursins og haltu áfram að slá þar til stífur toppar myndast.
- Dreifðu meringue yfir vellinum og bakið í um það bil 10 mínútur, eða þar til meringue er fallega brúnt.
Ábendingar og afbrigði
- Fyrir þessa uppskrift, ættir þú að leita að fullu ripened banana sem eru í hámarki bragðs, en ekki þau sem hafa mikið af svörtum á húðinni og hafa orðið of þroskaðar. Það er best þegar banani sneiðin eru mjúk, sæt og ekki lengur græn. Bananarnir munu byrja að verða brúnn í puddinginni, svo það er góð hugmynd að njóta þessa eftirrétt innan dags eða tveggja af því að gera það.
- Fyrir glæsilegri kynningu geturðu gert þetta pudding í sérstökum skyndibitasréttum eða ramekínum fyrir einstaka skammta, sem er gott fyrir kvöldmat.
- Þú munt oft sjá svipaða uppskriftir sem gerðar eru með viðskiptabúðóttum potti, frekar en meringue, sem myndi spara þér skref. Eða þú gætir komið í stað heimabakað rjóma í stað meringue.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 526 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 191 mg |
| Natríum | 305 mg |
| Kolvetni | 93 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 13 g |