10 vínakkar sem vilja spara daginn (og vínið þitt)

Vín er frábært og, eins og sérhver vínþykkari veit, getur það komið með nokkrum vandamálum. Þegar þú hefur misst eða gleymt corkscrew eða gleymdi að slappa af hvítvíni til kvöldmatar þarftu að improvise. Ekki hafa áhyggjur þó að margir hafi verið þar fyrir þig og þú getir treyst á reynslu annarra til að leysa málið.

• 01 af 10

  Opnaðu vínið þitt án korkaskrúfu

  Það er óhjákvæmilegt að corkscrew muni hverfa þegar þú þarft það mest. Þú gætir líka verið tjaldstæði, á hóteli eða í lautarferð til að komast að því að þú gleymdi víngerðinni.

  Til allrar hamingju ertu ekki einn. Margir slægir menn hafa nú þegar mynstrağur margs konar leiðir til að opna flösku af víni án corkscrew.

  Frá hinu handa skrúfa bragð til blowtorch, húsið þitt lykillinn að skónum á fæturna, þú ert viss um að hafa eitthvað í kringum sem getur leyst vandamálið. Það er jafnvel frábært YouTube vídeó til að sýna þér hvernig allt er gert.

• 02 af 10

  Fáðu kork út úr flöskunni

  Jafnvel þegar þú ert með corkscrew, líkurnar eru á því að á einhverjum tímapunkti mun korki falla í flöskunni. Þetta er annað algengt vandamál með einföldum lausn.

  Til að fjarlægja korkinn - hvort sem það er heil eða í bita - úr víni þínum, verður þú að sía það. Notaðu kaffisía eða fínn möskvastimpil og haltu því um gám sem heldur víninu án þess að hella niður. Korkurinn mun endar í síunni og vínið verður eins gott og nýtt.

  Ef þú ert með trekt, getur þú hellt víni beint í annan flösku. Annars er best að nota stóra skál eða mæla bolli. Þú getur síðan flutt það aftur í flöskuna eftir að þú hefur skolað það út til að ganga úr skugga um að engar korkur séu eftir inni.

• 03 af 10

  Snillddu þér vínið þitt

  Ráðin um að þjóna ákveðnum vínum við tiltekna hitastig skiptir í raun fyrir sér. Hvítvín eiga að vera kæld og jafnvel rauð ætti að vera á köldum stað. Hvað gerist þegar þú gleymir að kasta flöskunni í ísskápnum?

  Fyrst af öllu skaltu ekki örvænta að kvöldmaturinn verði tilbúinn í klukkutíma. Ef þú hefur 15 til 20 mínútur til vara, þá ertu góður í að fara og þú hefur tvennan möguleika fyrir fljótlegt slappað.

  Auðveldasta leiðin er að hylja blautan handklæði eða handklæði í kringum vínflöskuna. Stingdu þessu í frystinum, en ekki gleyma því þar sem vín getur fryst eftir klukkutíma eða tvo .

  Ef þú ert með fötu og ís, það mun virka eins og heilbrigður. Til að flýta þessu heimabakaðri vínchiller, bætið mikið af salti við ísinn. Þú þarft að minnsta kosti 1 bolla til að skipta máli, en það hjálpar ótrúlega.

  Fyrir þessa atburðarás getur þú einnig haldið vínber í frystinum. Notaðu frystar þrúgur eins og þú myndir ís í öðrum drykkjum og þú færð slappað með engum þynningu. Það lítur líka nokkuð vel út á að hafa ávöxtur fljótandi í glasinu þínu.

• 04 af 10

  Geymið opna vínflöskur

  Það eru tímar þegar þú klárar ekki heilan flösku af víni. Þó að það sé sjaldgæft, gerist það og þegar það gerir þú vilt halda korkaðri víni eins ferskt og mögulegt er.

  Besta leiðin til að gera það er að tryggja korkinn inni í flöskunni og leggja það niður flatt. Þetta hjálpar til við að koma í veg fyrir oxun og vínið mun smakka miklu betra en ef þú skilur eftir að standa upprétt. Vertu viss um að drekka það innan þriggja til fimm daga.

• 05 af 10

  Vita hvenær vínin gekk slæmt

  Féstuðu flösku á borðið lengur en þú ættir að hafa? Ef þú hefur áhyggjur af því hvort það sé enn drekka, þá eru nokkrar leiðir sem þú getur sagt.

  Fyrst af öllu, lyktu vínið. Vín sem hefur farið slæmt hefur tilhneigingu til að hafa nokkrar mismunandi ilmur. Ef vín þín lyktar eins og edik, súkkulaði, brennt gúmmí eða hvítlauk, þá er það ekki von. Oxun er í meginatriðum þegar vín fer gamall og það getur komið með ilm appelsauce eða brennt marshmallows.

  Þú getur líka skoðað vínið þitt. Hellið það í glas og sjáðu hvort þú sérð einhverjar loftbólur í víni sem er að vera ennþá. Það getur einnig breytt lit í íbúðbrúnan lit eða birtist skýjað.

  Mismunandi vín fara slæmt á mismunandi vegu. Ef það lítur ekki út eða lykta eins og það gerði fyrsta kvöldið sem þú drakk það, er það líklega ekki gott núna.

• 06 af 10

  Dulbúið ódýrt vín

  Ertu með uppáhalds vín sem er ekki verðugt af matarborðið? Hvort sem það er vegna flöskunnar eða þú vilt ekki að gestir dæma þig á grundvelli vínvalsins, þá er einfaldur lausn.

  Allt sem þú þarft er einfalt glerskanna. Hellið víni inn, settu það á borðið og enginn mun sjá flöskuna.

  Decanters eru fáanleg í ýmsum stílum og þú getur eytt eins lítið eða eins mikið og þú vilt á einn. Ef þú ert á fjárhagsáætlun, skoðaðu hvaða tegund af uppskerutímum vínskreytingum, þar sem þú hefur staðbundna verslunarmiðstöðina. Þú getur oft fundið nokkur frábær verk þar.

• 07 af 10

  Aerate án þess að fínt græja

  Sumir víndrykkjar munu nota vínflugvél á næstum öllum flösku af rauðvíni sem þeir kaupa. Það er frekar gagnlegt, sérstaklega með hár tannínvín sem mun taka langan tíma að anda .

  Ef þú ert vinsæll vínþurrkandi tegund manneskja, getur þú vistað peninga með því að kaupa þessar vín. Þetta getur líka þýtt að þú viljir ekki kaupa vínflugvél . Eftir allt saman, það er bara annar græja í kringum húsið sem þú getur eða getur ekki notað.

  Lausnin liggur í venjulegu eldhúsblöndunni þinni . Hella flöskunni af víni í blender gerir allt sem lofarinn gerir. Gefðu því 30 sekúndur á miklum hraða og þú munt sjá verulega bata.

• 08 af 10

  Festa ekki svo mikla vín

  Opnaðiðu nýja flösku af víni sem var ekki alveg það sem þú varst að vonast eftir? Ef það fyrsta gler skilaði þér smá vonbrigðum, það er engin þörf á að afrita það niður í holræsi eða þjást í gegnum allt flöskuna. Í staðinn skal klæða hana upp með einföldum hanastéluppskrift.

  Fyrir minna en glæsilega hvítvín skaltu toppaðu glasið með glittandi vatni til að búa til White Wine Spritzer . Vissirðu að flöskan af rauðum hætti vona að þú vonir eftir meira? Snúðu til fræga Kir Cocktail með því að sætta það með smá creme de cassis. Jafnvel glitrandi vín geta fljótt verið klæddur og umbreytt með því að nota eitthvað af kampavínshlaðborði .

• 09 af 10

  Notaðu Leftover Wine

  Ef þú getur ekki leitt þig til að drekka síðasta hluti af víni, þá getur þú nýtt þér það.

  Vín er frábært fyrir matreiðslu og þú munt komast að því að það bætir við gott bragð af ýmsum réttum. Það er vinsælt innihaldsefni fyrir marga sósur og þú getur varðveitt það til framtíðar.

  Til að gera þetta, einfaldlega fylla ís teningur bakkar með leftover vín. Þegar það er fryst getur vínþykknið verið geymt í plastfrystapoka og tekið út þegar uppskriftin kallar á hana.

  Annar valkostur er að nota rauðvíninn til að gera rauðvín edik . Þetta er líka gagnlegt efni sem ætti að vera í hverju eldhúsi.

• 10 af 10

  Fjarlægðu vín blettur

  Rétt eins og þú ert tryggð að vera án corkscrew á einhverjum tímapunkti í lífinu, munt þú einnig finna þig að takast á við sóun. Þó að rauðvín er alræmdur fyrir litun hvaða efnis sem það snertir, jafnvel hvítvín og kampavín geta skilið bletti.

  Lykillinn með hvaða vínþurrku er að meðhöndla það eins fljótt og auðið er. Salt hjálpar með rauðvíni í fötum og rúmfötum meðan bakstur gos getur gert undur á teppi. Vertu flókinn og þolinmóður og líkurnar á að fjarlægja blettinn alveg eru nokkuð góðar.