Ef þú vilt Berry bragðbættan hanastél þá er þetta klassískt frábært val. Það er fullkomin vínhvítleiki að þjóna á opnu húsi, viðskiptamóttöku eða frjálsu kokkteilabúð vegna þess að það er mjög einfalt og getur verið mjög ódýrt eftir víninu.
The Kir er einn af fáum kokteilum sem nota svarta björgunar líkjörinn sem heitir creme de cassis, sem virkar sem dökk sætuefni fyrir uppáhalds vínið þitt.
Val á hvítvíni er eitthvað af persónulegum smekk; Þurr vín eru valin, Chablis er frábær kostur. Þetta er líka frábær notkun fyrir vín sem er, eigum við að segja, ekki fullkomin á eigin spýtur og gæti notað smá hjálp til að gera viðeigandi drykk.
Það eru líka margar afbrigði af Kir (sjá hér að neðan), hver einstakt en bera Kir-hefðina.
Það sem þú þarft
- 1/4 eyri
- creme de cassis
- 2 1/4 aura
- þurr hvítvín
Hvernig á að gera það
- Hellið creme de cassis í víngler.
- Taktu tvisvar á þurru hvítu vínið.
Saga Kir Cocktail
The Kir varð vinsæll í franska kaffihúsum á miðjum 19. öld og var frekar vinsæl eftir Felix Kir eftir síðari heimsstyrjöldina. Síðari borgarstjóri Dijon í Burgundy, Frakklandi, borði oft drykkinn til að kynna fínn afurðir héraðsins (vín og creme de cassis). Nafnið Kir hefur verið tengt við drykkinn síðan.
Afbrigði af Kir Cocktail
- Cardinal : Staðgengill rauðvín fyrir hvíta vínið.
- Kir Breton: Staðgengill bretónska cider fyrir vínið.
- Kir Imperial : Staðgengill hindberjum líkjör fyrir Creme de Cassis og Champagne fyrir vínið.
- Kir Normand: Staðgengill Normandí cider fyrir vínið.
- Kir Royale : Staðgengill Champagne fyrir hvítvíninn, þjóna í Champagne-flautu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 76 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 4 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |