Kir Royale Champagne Cocktails eru glæsilegur leið til að fagna öllum tilefni. Kirs eru einföld hvítvín og crème de cassis , fyrst vinsæl í Burgundy Frakklandi. Kir Royales eru þau sömu, en þeir eru gerðar með kampavíni eða glitrandi víni í stað hvítvínsins. Það er eina besta leiðin sem ég veit um til að gera miðlungs freyðivín í eitthvað sannarlega hátíðlegur og bragðgóður og þau passa við alls konar saltar og sælgæti snakk og canapes.
Það kann ekki að vera hefðbundin, en ástæðan fyrir því að ég leggi þau hér og vekja athygli þína á þeim er sú að ég vil gera þessar hátíðlega kokteilir með heimabakað Cranberry líkjör , einfalt og ljúffengt frí uppskrift allt á eigin spýtur. Slíkar hanastél eru belle kúlunnar í kringum húsið mitt á hátíðinni.
Þessi uppskrift er fyrir einn hanastél. Það er augljóslega hægt að minnka það til að gera eins mörg og þú og gestir þínir krefjast.
Það sem þú þarft
- 1-2 msk
- 4 til 6 aura
- kampavín eða freyðivín
Hvernig á að gera það
Helltu crème de cassis (eða annar líkjör) í hverja hanastél í kampavínsfluga eða kúptu. Ég kjósa frekar lítið magn af líkjör í kirsuberjum, og geymið magnið í skörpum matskeiðum, en þeir með sætan tönn geta bætt við smekk þeirra. Hellið í kampavín eða freyðivín.
Athugaðu að hella víni inn eftir að líkjörinn hjálpar að blanda drykknum náttúrulega - ef þú hella líkjörinum í vínið mun það einfaldlega sökkva beint niður í glasið, sem leiðir til óblandaðrar drykk sem þú þarft nú að hræra saman; Það er svolítið gagnvirkt að setja þyngri vökva í fyrstu en það virkar!
Því miður eru engar ráðleggingar fyrir þær - þótt ég geri ráð fyrir að þú gætir hellt líkjörinum inn í gleraugu fyrirfram - en þeir eru svo fljótir að gera, það er í raun engin þörf!
Blandið það upp:
Vita að einhver sætur ávöxtur líkjör, eins og Chambord (hindberjum líkjör), er yndisleg staðgengill fyrir crème de cassis.
Þjóna því með:
Sælt skýringin í hjarta þessara kokteila þýðir að þau eru góð með saltum snakkum og canapes; Þeir eru líka ekki hræðilega boozy, svo þeir munu ekki slæma bragðablöndurnar of mikið. Ég finn þá mjög sveigjanlegt hvað varðar pörun en finnst þeim sérstaklega gott með:
Gerðu það mocktail:
Notaðu granatepli melass í stað líkjöris og glitrandi eplasafa í stað kampavins (slepptu nokkrum granatepli fræjum í glerinu líka, ef þú vilt!) - það er sætur samdráttur en bragðgóður einn.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 209 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 8 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |